Araniel konyhája

Boldog Karácsonyt

Araniel — Sun, 25 Dec 2011 12:03:19 +0000

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok minden kedves Olvasómnak!

Lila és édesburgonya krémleves

Araniel — Sat, 26 Nov 2011 11:00:29 +0000

Ha már itt árulom a cuccot, mutassak is belőle valamit, nem?:) Egy lilakrumplis oldalon láttam meg a receptet, gondoltam kipróbálom. Néhol azért változtattam rajta, mégse legyen egy sima koppintás. Aki nem szereti a bizarr ételeket, az most inkább ne nézzen ide

Mivel úgy tapasztaltam, hogy a lilakrumpli jobban megőrzi a színét, ha héjában és egészben főzőm, így általában így is járok el vele. Ennek mondjuk megvan a maga hátránya is, mivel ez nem egy szétfövő krumpli, elég kemény a húsa, így főzés után is az lesz. Tovább kell főzni, mint a sima krumplit. Ez meg is szívatott rendesen a krumplipüré készítésekor Szóval ki kell tapasztalni. Azért nem merem pucolva, feldarabolva főzni, mert amikor 1-2 szemet felvágva beledobtam anyám gulyásába, mire megfőtt, kívülről elveszítette a lila színét, csak belül maradt az. Így meg biztosra mehetek, a héj szépen benntartja a színeket.
Ez a leves csak egy kis kísérleti adag volt, a mennyiségek és a hozzávalók pedig ízlés szerint variálhatók.

Hozzávalók:

pár szem lilaburgonya
1 szem édesburgonya
1 liter tyúkhúsleves
2 dl tejszín
szeletelt húsos szalonna (direkt nem írom, hogy bacon, mert nem szeretem azt a szót, pláne a bacon szalonnát…brrrrrrr)
ízlés szerint:
só
bors
szerecsendió
római kömény

A burgonyákat külön edényben főzzük puhára. Mármint nem szemenként, hanem a 2 fajtát külön Ha nincs kéznél (és nálam általában nincs) a gasztrosznobok legnagyobb fújjolásai ellenére használjunk leveskockát. Tudjuk, ezért a pokol tüzén fogunk elégni, de én leszarom Szóval csináljunk, vagy főzzünk 1 liter levest és osszuk 2 felé. A krumplikat hámozzuk meg, daraboljuk fel, és színenként tegyük a levesekbe. Forraljuk össze, majd botmixerrel pürésítsük le. Én direkt sűrűre akartam csinálni, hogy a két szín ne folyjon majd egybe, de persze lehet hígabb is, az se keveredik úgy össze, de gondoltam biztosra megyek. Ha összeturmixoltuk az egész katyvaszt, jöhet az ízesítés. Mindegyikbe kerül egy kis tejszín, só és bors, a többi viszont már egyéni ízlés kérdése. Mivel az édesburi értelemszerűen édes, azért azt hasonlóan ízesítettem, mint a sütőtök krémlevest, na jó, a narancslé kimaradt, azt is akartam, de aztán elfelejtettem Szóval ebbe ment szerecsendió a lilába pedig római kömény és szintén egy kis szerecsendió. De azt teszünk bele, ami jólesik. Ha ez megvan, vágjuk falatnyi darabokra a szalonnát és süssük szép pirosra. Öntsük a 2 levest 2 edénybe. Lassan és egyszerre öntsük egy tányérba, majd a választóvonalat kicsit mossuk össze. Akár jin-jang mintát is csinálhatunk belőle A választóvonalra tegyünk pár sült szalonnát. A szalonna sóssága nagyon jól megy a leveshez, mindenképpen ajánlom hozzá. A tejszínnel vigyázzunk, mert nagyon sokat elvesz a krumpli lilaságából.

Jó étvágyat!

Még van eladó lilaburgonya

Araniel — Sun, 13 Nov 2011 07:44:25 +0000

Már nem sok, talán 3-4 kg lehet, majd lemérem, szóval aki szeretne belőle, az itt és most jelezze, vagyis írjon nekem mailt:)

Kukorica krémleves

Araniel — Tue, 01 Nov 2011 10:40:46 +0000

Először is: még mindig eladó pár kiló lilakrumpli
És most a leves. Szeretem a krémleveseket. Kukorica krémlevest először egy mexikói étteremben ettem, nagyon fincsi volt…talán a Tacos Locosban. Utána rendeltünk is egyszer egy másik házhozszállítós mexikóitól, az is fini volt, de az éttermi jobb volt. Gondoltam miért ne csináljak itthon, hát nem egy nagy ördöngősség. De annál finomabb

Persze mindenki fűszerezheti a saját ízlése szerint, szerintem pont ez a jó a krémlevesekben, hogy úgy készítjük el, ahogy nekünk tetszik. A levesbetét szép pirosra sütött szeletelt húsos szalonna és kétsajtos tortilla volt.

Hozzávalók:

2 doboz konzerv kukorica
1-1,5 liter húsleves, attól függ mennyire akarjuk sűrűre
2 dl tejszín
1 hagyma
1 evőkanál vaj
só
bors
római kömény
1 marék reszelt trapista sajt
1 marék reszelt füstölt sajt

Levesbetét:

pár szelet szép húsos szalonna
reszelt trapista és füstölt sajt
tortilla

A hagymát apróra vágjuk, majd a vajon szépen lepirítjuk, ha ez megvan, felengedjük a húslevessel. Csepegtessük le a kukoricát, majd mehet ez is a levesbe. Mivel ez már főtt, nem sokat kell vele szarakodni, rottyan párat és már pürésíthetjük is. Miután lemixeltük az egészet, jöhet bele a főzőtejszín és ízesítsük sóval, frissen őrölt borssal, római köménnyel. Én ilyenkor is a botmixert használom a keverésre, mert így tutira teljesen elkeverem az egészet. Ha ezzel megvagyunk, mehet bele a 2 féle sajt. Ha ezeket is jól elkevertük és a sajt is elolvadt, kóstoljunk, ha kell még, akkor ízesítsük, ha nem akkor kész is van. A kis falatkákra vágott szalonnát száraz serpenyőben pirosra és ropogósra sütjük, ezt bele is tehetjük a kitálalt levesbe. Fogjunk egy lap tortillát, szórjuk meg jó vastagon reszelt trapistával és füstölt sajttal, majd tegyünk rá egy újabb tortillát. Toljuk be a meleg sütőbe és olvasszuk össze az egészet. Vágjuk fel cikkekre és ezt tálaljuk a leves mellé.

Jó étvágyat!

Előzetes igényfelmérés – lila burgonya

Araniel — Sat, 22 Oct 2011 11:34:18 +0000

Na már most…idén is volt lila burgonya project És örömmel értesíthetek mindenkit, hogy nagyon jól sikerült
Ezért gondoltam, hogy megírom ezt a bejegyzést, hátha valakinek igénye lesz rá. Remélem lesz ilyen

A dolog most úgy áll, hogy lett 8,5 kg szépséges perui lila burgonyám 8)

Ez a perui fajta…amint értesültem van ám ebből több fajta is. Tehát ezek főként hosszúkásak. De van közte olyan is, mint egy kéz, vagy T betű, össze vissza nyúlványos is

Na…a lényeg: még nem tudom, hogy én ebből mennyit fogok felhasználni, de a maradékot eladnám. Úgy gondoltam, mivel nem olyan sok, egy ember max. fél kg-ot vehet. Persze lehet, hogy valamelyik csomag kicsit több, valamelyik kicsit kevesebb lesz.
Mivel ez a krumpli elég drága, én se fogom 99 Ft-ért adni, de aki szeretne pár szemet, szívesen kipróbálná, az jelezze nekem e-mailben (a blog jobb oldalán megtalálható). Főként a fővárosiakra gondoltam, mert itt személyesen is át tudom adni, de a postázás is megoldható, csak az drágább és féltem is a krumplit.
Tehát akkor, ha valaki szeretne jó kis háztáji lilaburgonyát, akkor hajrá
Pár szót azért még erről a burgonyáról. Krumpli íze van…mily meglepő. Ezt azért írom le, mert mindenki ezt kérdezi. Ma tudtam meg, hogy valaki szerint céklaízű…hát nem
A másik, hogy ha nyersen pucoljuk meg, jól megfogja a kezünket, és nehezen jön le Én amúgy azt javaslom, hogy ha főzve készítjük el, akár pürének, akár más ételnek, akkor a héjával együtt főzzük, mert így egyrészt könnyebb megpucolni, másrészt így tudjuk feldolgozni a legkevesebb veszteséggel. Nem tudom mások hogy vannak vele, de én a pucolással a felét eltüntetem a krumplinak, hacsak nem a frankó zöldségpucolómat használom.
Mi is van még…ja…a szín.
Nem akarok zsákbakrumplit árulni, tehát elmondom, hogy a szín, az szemenként változik. Ezért is csináltam róla képet. Van, hogy márványosan lila, van, hogy kajakra az egész lila, és előfordulhat, hogy foltokban fehér, sőt ma megpucoltam egy pici körömnyi kis krumplit, az szinte teljesen fehér volt. De nem kell megijedni, mert amúgy elég lilák Ez majd a képeken is látszik. És a főzéssel azért veszít a színéből! Ezt most a gulyáson láttam. Persze ez a feldolgozás módjától is függ. Szerintem ezért jó héjában főzni.

Akkor most pár kép a termésről.

Ezek itt pár rossz krumpli volt, amit belekerült a mai gulyásba, itt láthatóak a színátmenetek.

Aki akar finom bio sütőtököt is venni, az is szóljon

Tavaly ezt csináltam belőle:

Recept itt: színes burgonyasaláta

Szemespaszuly leves

Araniel — Thu, 20 Oct 2011 04:22:35 +0000

Vagy fuszulyka leves. Mindkét kifejezést használták erre a levesre a házigazdáink. Igen, megint egy fini erdélyi recept, úgyis rég volt már ilyen Még a végén tényleg elkezdek újra normálisan blogolni?

Bár amit igazán fuszulyka levesnek hívnak az konkrétan a zöldbableves. Na mindegy, ne bonyolódjunk bele A lényeg, hogy fincsi. Magdi néni ún. cérnakolbászt tett bele, ilyet én itthon nem nagyon találtam. Ez valahogy átmenet a virsli és a kolbi között. Megfőzve puha, de nem olyan egynemű, mint a virsli, tényleg inkább kolbász szerű. És hosszúkás és vékony és nem paprikás. Ha valaki tudja hol lehet ilyet szerezni az szóljon.

Hozzávalók:

1 dupla maréknyi bab (vegyesen is lehet, nálam kicsit nagyobb szemű fehér és tarka bab volt)
kb. 3 liter víz
1 kisebb fej vöröshagyma egészben
3 nagyobb gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál liszt, víz és pici olaj a rántáshoz
pár szál (cérna)kolbász (nem paprikás…én pick snack-et tettem bele, ez jó bele, de nem lesz annyira puha, akármit csinálok vele)
1 kis tejföl
delikát
só

Előző este áztassuk be a babot, különben főzhetjük fél napig, és akkor már megette a fene az egészet. Másnap feltesszük főni a vizet a babbal együtt. Beletesszük az egész hagymát is. 1 réteg külső héjat hagyjunk rajta, így nem esik majd szét a levesben. Én speciel utálom, ha nagy hagymadarabok úszkálnak a levesemben. Ha felforrt a víz, szükség szerint lehabozzuk. Fűszerezzük sóval, delikáttal. Ha a bab bár megpuhult, tegyük bele az átnyomott, vagy veszettül apróra vágott fokhagymát is. A változatosság kedvéért a nagy fokhagyma darabokat se szeretem Egy kis olajon lepirítjuk a lisztet, felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje, persze ne legyen túl sűrű, de túl híg se. Most jöhet a vékonyan felkarikázott vékony kolbász, vagy akármi, amit bele akarunk tenni, a lényeg hogy füstölt legyen és ne paprikás. Tegyük a rántást is a levesbe, majd jól forraljuk össze. Fűszerezzük, ha szükséges. Itt én most eltértem az eredeti recepttől. Magdi néni a leveses tál aljára teszi a tejfölt, egy kis levessel elkeveri, és utána önti rá a többit. Én az egész tejfölt a fazékba tettem, miután már lekapcsoltam a tűzhelyet, mert nem szoktam levesestálat használni. Szóval belekeverem a tejfölt is, és már falhatjuk is. Vigyázzunk a nyelvünkre!

Sorsolás

Araniel — Wed, 12 Oct 2011 04:17:00 +0000

És elérkezett az idő…megtörtént a nagy sorsolás Köszönöm a sok kommentet, drukkoltam mindenkinek

Akkor most nézzétek meg, hogy ki is nyert
Először 3 galacsin lett kiválasztva, és utána a 3 galacsinból került ki a nyertes.

Gratulálok! Kedves nyertes, a jobb oldalon található mail címen vedd fel velem a kapcsolatot, hogy elküldhessem neked a nyereményed

Szóval akkor a nyertes (a szövegre lehetőleg ne is figyeljetek, csak beszélgettünk közben, a kép a lényeg ):

Jah…és bemutatom kedves (bár tegnap kifejezetten harcias és dinka volt) segítőmet, aki kisorsolta a neveket: ő Muki

Először kisorsolt 3 játékost:

Majd a 3 játékosból az 1 nyertest

Ezt a 2 képet csak a videók megnézése után lehet megnézni, direkt azért kicsinyítettem így le

Az új Ázsia Bt.

Araniel — Fri, 07 Oct 2011 14:59:12 +0000

Nem terveztem már blogolást a hétre, de ezt muszáj megosztanom. Aztán tessék holnap szurkolni, mert Mondo con, sütisütőverseny, szóval a szokásos. Aki ismer, azt tudja, hogy milyen keleti kaja buzi vagyok, aki nem, az most már tudja Szóval…már egy ideje tudom, hogy át fog költözni az Ázsia Bt., de ez addig eszembe se jutott, amíg a Vásárcsarnokban el nem indultam a lépcső felé. Ekkor ugrott be, hogy október 6-tól már nem ott vannak. Na mondom akkor itt az ideje egy kis felderítésnek:)

Az új hely a Vásárcsarnok mellett van közvetlenül, a Kálvin tér felé, a Pipa utca vagy micsoda és a Vámház krt. sarkán, azt hiszem előtte valami vasedény bolt volt, vagy valami hasonló. Szóval közvetlenül a sarkon és közvetlenül a csarnok mellett, nem lehet eltéveszteni.
A régi üzletet is imádtam, csak 1-2 bajocska volt vele. Kicsi, túlzsúfolt, szűk és meleg. Na ennek itt most vége. Az új hely szép tágas, kényelmesen el lehet férni a polcok között és meleg sincs. Nem tudom, hogy tudták a régi helyre azt a sok árut bezsúfolni, hiszen itt is épp elég a hely. De ez most itt fantasztikusan jó. Amúgy látszik, hogy tegnap nyitottak, ma még az árukészlet felénél nem volt kiírva az ár, azokat az ottlétem alatt is szorgosan ragasztgatták.
Remélem nem haragszanak meg, hogy csináltam pár képet telóval (jó szarok lettek). Úgy gondoltam muszáj ezt megmutatnom, és biztatni mindenkit, hogy nézzen el arra, hiszen nem csak ázsiai cuccok vannak ott, pl. veszettül jó sütikellékes részleg is van, de ezt majd a képeknél részletezem.
És mit láttam????? Hát az én kedvenc német édes mustáromat! Igaz arany áron, de van VÁÁÁÁ

Akkor nézzük:

Igen…jól látjátok, ez itt MIND fűszer Az egész polc az elejétől a végéig.

Ez itt a sütikellékes sor. A színes marcipántól, fondanttól kezdve 6 millió féle szórócukor, csokik, reszelékek, színes porcukor, színes kókuszreszelék, festékek, amit csak akarsz…sütisütők kánaánja.

Ilyen szép nagy polcok vannak és el is lehet férni közötte.

Ezek itt mind különféle kellékek a párolótól, woktól kezdve a pálcikákon át a teáskészletig.

A hűtős-fagyasztós részleg is sokkal nagyobb helyet kapott.

Sajnos a képen nem látszódik jól, de ebbe a vitrinben csokicsodák vannak. Mindenféle díszítőelem csokiból, cukorból. Kis virágok, katicák, levelek, karácsonyi mintás csokik, színes cukorgyémántok, csokikelyhek-talpak, vagy mik és még sorolhatnám.

Ezt pedig a Vásárcsarnokban fényképeztem. Odavagyok az ilyenekért!!!! Aki meg akar lepni karácsonyra, az vegyen nekem lila karfiolt Pagodakarfiolt láttam már, sőt ettem is, de amíg nem laktam Pesten, addig számomra csak álom volt. Most az intersparban amúgy volt egész jó áron, vettem is párat, fagyasztottam is le belőle. Tudtam, hogy van színes karfiol is, de élőben még sosem láttam, mint ahogy sárga görögdinnyét vagy málnát sem. Az ilyenekből nekem kényszeresen vennem kell De most itt megláttam és majd meghaltam, hogy nem vehetem meg. Nem is mertem megkérdezni az árát A pagoda is olyan 6-700 körül van kilója az ilyen helyeken (sparban 399 volt), szóval inkább nem fájdítottam a szívemet, de a képet nem hagyhattam ki. Annyira jól néznek ki! Bárcsak gazdag lennék, állandóan csak piacra járnék, és mindenféle ínyencségeket vennék

Őőőő…mit is akartam még. Jah! Elvileg hétvégén találkozom a segítőmmel, aki majd kisorsolja a játék nyertesét, úgyhogy türelem
És drukkoljatok nekem holnap a sütisütő versenyen

Játék!!!!:) Szerda éjfélig

Araniel — Tue, 04 Oct 2011 04:31:11 +0000

Amint a címből is látszik, szerda éjfélig lehet jelentkezni a játékra. Aki szeretne még játszani, az gyorsan hagyjon egy kommentet az előző bejegyzésben. A sorsolással és az eredményhirdetéssel igyekezni fogok, de lehet, hogy csak jövő hét lesz belőle, mert elég sűrű hétvégém lesz. De addig is játékra fel

Játék!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

Araniel — Fri, 30 Sep 2011 15:11:53 +0000

És elérkezett a várva várt pillanat. A blogom nézettsége túllépte a 100000-et. Oké-oké…tudom, hogy ez nem egy nagy szám, más gasztrobloggernek naponta van ennyi, de nekem ez akkor is sokat jelent
Nem hittem volna, hogy egy ilyen kis oldal ilyen örömet tud szerezni az embernek azzal, ha olvassák, ha kommentelnek stb. Sok jó barátot szereztem vele, vannak, akikkel személyesen is megismerkedtem. Egyszóval jó ez így és most nagyon boldog vagyok. Ezért is van most ez a kis játék. Semmi mást nem kell csinálnotok, csak hagyni itt egy kommentet, és azok közül fog majd kikerülni a szerencsés nyertes. Nyereményekről és egyebekről még nem árulok el semmit, legyen meglepetés

Szóval köszönöm mindenkinek, aki olvas, aki csak néha idetéved, és mindenkinek, aki csak egyszer is erre vetődött. Remélem ezután is meglátogattok majd!

Kommentelésre fel és sok szerencsét mindenkinek

Figyelem!

Araniel — Tue, 27 Sep 2011 16:58:39 +0000

Ma kezembe akadt egy Aldi-s szórólap, ott láttam ezt:

Szerintem ez egész jó ár 2 sütőformáért, és az Aldi-s dolgokkal eddig problémám se volt. Szóval aki szeret ilyenekben sütni, az nyugodtan ruházzon be rá.

Fonott kalács

Araniel — Sun, 25 Sep 2011 16:42:39 +0000

Jó rég nem írtam már. Szánom-bánom. Pedig annyi mindent lehetne, de egyszerűen nincs rá időm, vagy ha épp lenne, akkor kedvem nincs. De most rászántam magam, és megosztok veletek egy egyszerű de nagyon finom kalácsreceptet.

A hivatalban minden héten van könyvvásár. Ott találtam ezt az általam már ismert sorozat egyik példányát, ami egy kenyeres kis szakácskönyv. Nem tudtam ellenállni neki, meg is vettem. Pár receptet már kipróbáltam, volt ami nagyon bejött, volt amin még finomítani kell, és volt, ami nem annyira. Ez a recept az 1. kategóriába tartozik. A kisült kalács nagyon finom puha, foszlós, és napokig az is marad. Egy kis vajjal és egy bögre kakaóval pedig kifejezetten isteni

Hozzávalók:

50 dkg liszt
6 evőkanál cukor
1 csipet só
kb. 4 dkg élesztő
kb. 3 dl tej
+ 1 teáskanál cukor
3 dkg puha vaj
1 tojássárgája
1-2 evőkanál cukrozott sűrített tej
+ liszt a gyúráshoz

Tegyük a lisztet és a cukrot egy nagy tálba, sózzuk meg és morzsoljuk el benne a vajat. 2,5 tejet melegítsük meg, keverjük el benne a cukrot és az élesztőt. Ezt a masszát öntsük a liszthez és gyúrjunk belőle egy szép egyenletes tésztát. Ha szükséges, öntsünk még hozzá tejet. Én nem nagyon szoktam (az eredeti recept 3,75 dl tejet ír, ez szerintem túl sok), sőt néha inkább még lisztezem is. Akkor jó a tészta, ha rugalmas, de már nem ragad a kezünkhöz. Ha szeretjük, itt tehetünk hozzá mazsolát is. Takarjuk le és meleg helyen 1 órán keresztül kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk, és hosszú kígyókat nyújtunk belőle. Mármint akkorákat, amekkora kalácsot szeretnénk. A 3 kígyó végét összenyomjuk és befonjuk a szálakat. A végét szintén összenyomjuk és kicsit aláhajtjuk. Letakarva kelesztjük még fél órát. Ekkor nekem mindig úgy kel, hogy szanaszét jön a szép fonás, de az íze attól még jó lesz A tojássárgát keverjük el a sűrített tejjel, és szép egyenletesen kenjük meg vele a kalácsot. Mehet a kb. 200 fokra előmelegített sütőbe olyan 25-30 percre. Ha nagyon sülne(és a sűrített tej miatt fog is) visszavehetjük picit a hőfokot a félidő letelte után, vagy takarjuk le már az elején az első 10-15 percben alufóliával. Langyosan a legfinomabb Ha kihűlt, tegyük zacsiba, így még napok múlva is puha marad.

A kert nyár közepén

Araniel — Mon, 15 Aug 2011 04:13:51 +0000

Tavaly volt már egy kertes írásom, itt. Igaz tavasszal nem csináltam képeket, de megmutatom, hogy most mi van a kertben. Sajna a jó fényképezőm nem volt nálam, csak a régi, és elég kínszenvedés volt vele fényképezni. Közelre nem is lehetett, szóval ezek most tényleg csak bemutató képek lesznek. Most már nem vagyok olyan kiváltságos helyzetben mint eddig, mert már elköltöztem otthonról, de azért mindig kerül valami kerti finomság a hátizsákomba, ha hazalátogatok
Na, elég a szövegből, jöjjenek a képek(sajna csak pár darabra futotta a fényképező elemeiből).

Az idei lilaburgonya ültetvény. Most időben lettek elvetve, nagyon remélem, hogy most lesz is alatta termés. Amúgy most már ennél is nagyobbak, hatalmas szára van, legalább a mellkasomig ér. Remélem ez nem azt jelenti, hogy alul nincs semmi, mert akkor kitépem a hajamat Bizakodok, na. Max. 1 hónap és kiderül mi lesz belőle

Zöldségekből se lesz hiány.

Van egy olyan szőlőtőkénk, aminek az egyik felén fehér, a másikon piros szőlő nő. Nagyon buli

Dinnye is elég sok termett idén. Van egy jó nagy, de nem tudtam megkósolni, mire legközelebb megyek haza, addigra meg már megeszik

Itt volt már előtte borsó, meg hagymák és hasonlók.

Idén végre sok és szép a paradicsom. A tavalyi siralmas volt. Annyira finomak és édesek, hogy az valami hihetetlen.

Paprika is lesz bőven. Apám ültetett megint chilit is…na nem mintha én szeretném az erőset, de ő olyan, hogy ha már van, akkor elülteti

Fűszerkék. Idén nem lett bazsalikom ültetve…úgyse tudtam volna használni
A múlt héten vetett apám retket is, már kis keltek. Ez egy nagyszerű növény. Hamar kikel, megérik, stb. és finom is.

Idén nem volt olyan sok eső. Ez az epren nagyon meglátszódott. Tavaly ilyen öklömnyi eprek voltak, idén meg max 20 forintos nagyságúak Na mindegy, finomnak finom volt. Sárgabarack viszont volt, így lett belőle lekvár és még enni is maradt. A cseresznye is isteni volt. Minden…na
Legközelebb majd jobban felkészülök, viszem a jó gépem, és részletesen bemutatok mindent.

Mondocon 2011 tavasz

Araniel — Thu, 04 Aug 2011 09:03:11 +0000

Öhm…igen, egy kicsit megkéstem veled, de nah…szóval értitek^^” Most hoztam pár képecskét, hátha még kíváncsi rá valaki. Magáról a conról nem nagyon tudok újdonságot mesélni, mindegyik ugyanolyan, már évek óta úgyis csak az ismerősök miatt megyek ki…na meg persze a kajás verseny miatt Erről majd még kicsit bővebben.

Most is, mint mindig, főleg a cosplayesekről lesz a legtöbb kép, de hát ők is a legérdekesebbek Kiemelném a Trinity Blood csapatot, akik most is eszméletlen jó jelmezekkel kápráztattak el bennünket. Persze a többi favoritom is nagyon nagyon jó volt, mint mindig.
Egy-két szó a sütisütő versenyről. Sajnos megint kevés volt a nevező, így egy díjat osztottak. Idén kibővítették a nevezhető sütik körét, így bekerült a muffin is. Ezzel elsőre nem is volt gond, de így visszagondolva szerintem nem volt teljesen fair a többi sütivel szemben. És ezt most nem (csak ) azért mondom, mert nem én nyertem. Igaz, hogy a muffin már japánban is elterjedt, de a többi kategória az jobban hajlik a trandícionálisabb japán édességek felé, így ez eléggé kilógott a sorból. Legalább is szerintem. Mármint, hogy egy muffint kurva jóra is meg lehet csinálni, hiszen annyi és annyi változata van, ezek a tipikus japán édességek viszont elég kötöttek, és az európai ízlésnek nem is mindig jönnek be úgy, mint a muffin, még ha japánosítva is van. Ez persze csak magánvélemény.
A kategóriák:
- Wa-gashi: dango, daifuku (mochi), ohagi, okaki, imo-yokan
- Yo-gashi: dorayaki, taiyaki, kasutera, mirukurepu, cookie (kabocha, macha, egyéb ízesítés), muffin vagy cupcacke

Szóval ezek azért elég tradícionálisnak mondhatók. Én a mochi kategóriában neveztem, ebből 2 félét készítettem, vagyis 1 félét 2 stílusban. Ez pedig a sakura mochi volt kanto és kansai stílusban.
Így nézett ki:

Sajnos nem tudtam azt a babpasztát venni, amit úgy szeretek, az itthoni meg nem volt olyan jó, sajna ez is rontotta az összképet. Na mindegy, nekem ízlett és ez a lényeg A sózott cseresznyelevelet otthon készítettem, így az nem tudom, hogy milyennek kellett volna lennie, mert még sosem ettem ilyet. Azért egész pofás lett, nem? Akit érdekel a recept, szóljon, és majd egyszer valamikor blogolom

És akkor most jöjjenek a képek.

Kuroshitsuji – Ciel Phantomhive és Code Geass -Lelouch

Fairy Tail – Erza Scarlet

Hát nem édes? ^___^ Tsubasa Reservoir Chronicles – Sakura

Tengen ToppaGgurren Lagan – Y yoko Littner

Ezek diszkréten az árusok mögött voltak kirakva vitrinbe, nem a pultokra

Kuroshitsuji – Alois Trancy

Na’vi család

Ezek a babák nem csak szépek, de ijesztőek is^^”

Nekem is kell egy ilyen kokeshi baba!!!

Neon Genesis Evangelion – Asuka Langley

A sütisütő verseny nyertese: matcha muffin.

A rajzosok most is nagyon ügyesek voltak.

Alina tradícionális koreai ruhában.

Final Fantasy XIII – Vanille

Lineage II – Kamael

Ez a kutyus olyan jó kis puha volt…gyurmáztam volna a fejét egész nap^^”"”"”

Egyik kedvenc cosplayerem: Okkido, mint Haydée a Gankutsuou-ból.

Leia *__*

Joker

Bleach – Komamura Sajin

Ollókezű Edward

És akkor a kedvenc Trinity Blood csapat, vagyis a Szekta csak 1 van Team:

Trinity Blood – Noelle

Trinity Blood – Esther Blanchett és kellékei

Egy másik kedvenc: Aoime, mint Astharoshe Asran a Trinity Blood-ból. Félelmetesek ezek a szemek.

Trinity Blood – Monica

Trinity Blood – Helga

Trinity Blood – Abel

Trinity Blood – Cain

Trinity Blood – Radu

Trinity Blood – Catherina Sforza

Trinity Blood – Kate

Bleach – Ichigo

pika-pika Pikachu

Princess Tutu

Bleach – Kyouraku Shunsui

Code Geass R2 – CC

Kuroshitsuji – Ciel Phantomhive

Slayers – Verselő Lina

Sok szereplő a Kuroshitsuji-ból.

Hetalia – Prussia és Germany

Hetalia – Hong Kong és Taiwan

Trinity Blood – Ion Fortuna

Tata – Hotel Kiss

Araniel — Mon, 25 Jul 2011 07:14:34 +0000

Avagy a szuper nyeremény Még tavaly…hű de rég volt…szóval tavaly volt a Kifőztük és a Hotel Kiss közös játéka, amit nem kis nehézségek árán, de én nyertem. Májusban váltottuk be a kupont, és eltöltöttünk ott egy nagyon szuper kis hétvégét. Mindenkinek csak ajánlani tudom.

A leszervezéssel voltak azért gondok, mert nem küldték a kupont, de aztán telefonon foglaltam, utána meg is kaptam postán is. Vonattal mentünk, Pestről hamar oda lehet érni, és Tatán sincs messze az állomástól. A hotel, a szobák, az udvar, minden nagyon szép. Nagyon modern minden, a szobák kártyával nyílnak…amit először meg is szívtunk, mert az első nem volt jó, aztán másnap is volt, hogy nem engedett be, mert lejárt a kód, de amúgy fasza volt. A szobában minden nagyon szép volt, nagy ruhás szekrény, lapos tv sok csatornával, a fürdőben is minden szép volt, volt hajszárító is. Az udvaron óriás sakk, kis játszótér a gyerekeknek, napozóágyak, egy nagy medence, nagy parkoló, füves rész stb. Nagyon kellemes Bár a medencét pont azután töltötték fel, hogy mi eljöttünk, de van fedett is, és az is szuper volt, bár a vizet elég hidegnek éreztük először. Mit is mondhatnék még? A kaja, hát persze Félpanziós ellátás járt a szállás mellé, vagyis reggeli és vacsora. A reggeli bőséges volt, mindig volt felvágott, sajt, rántotta, sült virsli, müzlik, és egyéb ropogtatnivalók, joghurtok, lekvárok, gyümölcslevek, és egyéb italok, stb. A vacsorával igencsak jól jártunk. Amúgy menüválasztásos volt a vacsi, de első nap úgy volt, hogy csak a leves volt a menüs (és mindkettő isteni volt), a másodikat viszont az étlapról választhattuk, a kacsa kivételével bármit. Desszertnek mindig almás pitét ettem…annyira de annyira fini volt. De a menüs kaja is nagyon jó volt Miről nem meséltem még? Uszoda. Van egy medence, egy finn és egy gőzszauna és egy kis jacuzzi. Ez utóbbi üres volt, amikor lementünk fürdeni, de szó nélkül feltöltötték, ha használni akartuk Mi is volt még? Jah…volt kerékpárkölcsönzés a csomagban, ezt ki is használtuk, mert a tó elég messze van a hoteltől, ha gyalog akartunk volna menni, buszozni meg nem akartunk. Szóval eltekertünk a tóhoz és a várhoz. Nagyon szép ott minden. A tó melletti utca meg aztán nagyon jóvilágutca…olyan háza vannak ott, hogy csak na. A várba nem mentünk be, csak a kávézóig, mert drága volt a jegy, a fotójegy meg még drágább, én meg nem bírom ki, hogy valahol ne fényképezzek
Hát nem nagyon van már mit mesélni, inkább mutatok képeket. Összegzésnek annyi, hogy nagyon jó kis szálloda ez, a környék is szép, szóval mindenkinek csak ajánlani tudom. Szép, tiszta, igényes hotel, barátságos kisváros, jól megközelíthető…szóval irány Tata

Cicák szerencsére mindenhol vannak ^_^

Ilyen szép kis szobánk volt

Ez marcipán, vagy fondant, vagy tudja a tök…hozzáértők előnyben ^^”

És akkor innen kezdődik a jóvilág utca:

Ez a ház kertje, alatta meg egy kis barlang. Frankó, mi?

És ennyire van a tó a házaktól.

Hát az utóbbi kettőbe én is szívesen beköltöznék. Jut eszembe az uccsó kiadó volt. Valaki?

Pár finomság azok közül, amit itt ettünk Ha valaki erre jár, az almás pitét semmiképp se hagyja ki!

Újra itt…

Araniel — Sun, 03 Jul 2011 08:28:05 +0000

Remélem^^” Annyira nincs időm mostanában a blogolásra, ha meg van egy kicsi, azt inkább magamra fordítom. De hát ez van, ha már magamról kell gondoskodnom és nem nyalják ki a fenekemet, mind eddig. Szóval, ha még valaki nem tudná, elköltöztem otthonról, még az év végén, és április óta már saját lakásban tengetjük kis életünket. Van saját konyhám Amiben iszonyú nagy kupit tudok csinálni a legkisebb dologgal is Gondoltam most megosztom veletek, hol is készülnek majd ezentúl a blogban szereplő ételek

Most végre sikerült egy kis időt szánnom a dologra, főleg, hogy pénteken nem kellett menni dolgozni (köztisztviselői nap jeeee…de azért ne utáljatok érte ) Remélem hamarosan lesz majd egy kis különálló konyhaszigetem, mert egyelőre még igen nehezen férek el. Túl sok a cuccom, és kevés a rakodós rész. Hát igen, a kis lakások hátránya. És veszettül hiányzik a spájz(meg a kert is). De hát valamit valamiért. Azért van jó oldala is. A kis lakáshoz tartozik egy viszonylag nagy terasz, földszint lévén Így van ahol nevelgethetem a kis kertemet Persze, ha túlélik, mert van 1-2 fűszerem, amit megtámadott valami és senki se tudja, hogy mi lehet az(az oregánón, mentán és kakukkfüvön kis fehér pöttyök vannak, 1 levélen rengeteg…aki tudja mi ez és mit csináljak vele, az szóljon). Azért vannak jó hírek is: pirosodik a paradicsom és már láttam ma egy mini paprikát is
Hát most egyelőre nem sok minden jut már eszembe, főleg ami értelmes is, úgyhogy mutatok 1-2 képet

Íme a kis konyhácskám. Nem túl nagy, kevés a pakolós hely, de az enyém és imádom ^_^

Ők itt a 2 legnagyobb segítségem, nélkülük nem menne a dolog A sütőt nagyon szeretem, végre van hőfok is írva a gombokhoz, nem csak találomra tekergetem A főzőlapot szokni kell még(mindig gázoson főztem…hiányzik is, és ezt többet kell takarítani), de vele is jóban leszünk

És a kiskertem ^_^ Itt próbáljuk nevelgetni a növénykéket, több-kevesebb sikerrel. Remélem azért többel, mert jövőre még több mindent szeretnék
A képek egy része nem most készült (pl. medvehagyma), mert van, ami szebb volt régen, mint most

Gondolom úgyis ismer mindenki mindent, de azért leírom, csak hogy dicsekedjek vele Szóval van(balról jobbra haladva) lestyán, zsálya, stevia, petrezselyem, citromfű, snidling, kakukkfű, bazsalikom, paradicsom, tárkony, rozmaring, menta, oregánó és paprika. Ja meg a medvehagyma, de az már téli álmot alszik. A kis ládában tuják, sziklakerti növények és virágok vannak. Az ablakban koktélparadicsom, törpenapraforgó, fokföldi ibolya, mikulásvirág, muskátli, nemtommi, meg egy csomó lepkevirág van.

Hát egyelőre most ennyi voltam, legközelebb nem tudom mivel jövök,de azt igyekszem minél hamarabb

Még mindig élek

Araniel — Mon, 27 Jun 2011 20:57:01 +0000

Csak egyelőre időm nincs blogolni. Pedig van sok recept, meg mesélni és mutogatnivaló. Remélem hamarosan újra aktivizálom magam, és köszi azoknak, akik nem pártoltak el tőlem

Mondo június

Araniel — Thu, 09 Jun 2011 20:40:10 +0000

2011.06.08-tól a Relay, In Medio és a Tesco újágosainál
Ára: 790 Ft A régebbi lapszámok megrendelhetők a Mangafan webboltból.

TARTALOM
Központi téma: Mondo Jubileum, világűr, conos utózöngék

FEATURE BLOKK:
- Naruto – Az utolsó évad
- D, a vámpírvadász – A halott város
- A Silla királyság ékköve – Hatalmi harc Koreában
- Kanpai! – Gravitáló őrület
- Yona, a pingvinek királynője – Szárnynélküli repülő pingvin?
- Animax Mischung
- Pokémon – Szerezd meg hát mind!

GÉMER BLOKK:
- Witcher 2 – Mesterségem címere: Banyász!
- Pokémon: Black & White

OTAKU ZÓNA:
- Mondo Jubiluem, avagy mi történt az elmúlt 50 számban?
- Jubileum 2011, az animék és mangák világában
- Sci-Fi Harry – Harry Potter és a kanálhajlítás művészete
- Mirai Nikki – Bűbájmentes jövendölés

ANIMESTARS BLOKK:
- Elemzés: Uta~Kata
- Elemzés: Welcome to the Space Show
- Anime témázás: Iskolás szuperhősök
- Jkult: Japán űrkutatás
- Udinei Távol-Keleti Filmfesztivál 2011

JKULT BLOKK:
- Japán nyelvlecke 13.: Számolás
- Eimi Yamaga interjú
- Filmbemutató: Versus
- Könyvbemutató: Dave Barry megjárta Japánt
- Japán népmese: A hegyi körte

KREATÍV BLOKK:
- Stúdió Mondo: MondoCon 2011 rajzverseny
- DevianArt Interjú: Namiren
- Original artok
- Cosplay

ZENEI BLOKK:
- K-Pop körkép
- Sadie

THE DAMAGE BLOCK:
- Chromaroma
- 12 fotó a gyorsaságról
- Portal 2
- Variációk az elfelejtett szórakozóhelyekre

COMMUNITY ÉS EGYEBEK:
- Amondó Wolfival (Conos őrültségek)
- Magyar gyereknek magyar mesét? – avagy mit nézzen a gyerek
- Klubkörkép: MondoConos beszélgetés kiértékelése
- Otaku News
- Humor: Pokémonos „ki hinné?!”

Ismét… :)

Araniel — Tue, 26 Apr 2011 08:50:55 +0000

Ismét eltelt 1 év, így Araniel konyhája 2 éves lett De hosszú idő Igaz, az elmúlt időszakban nem blogoltam annyit, de ígérem, amint egy kicsit több időm lesz, újra belevetem magam Addig is köszönöm szépen a sok látogatót, a hozzászólásokat, a díjakat (amiket én pofátlanul nem szoktam folytatni, ezért bocsi mindenkitől^^”). Remélem ezután is benéztek majd hozzám, én továbbra is sok szeretettel várok mindenkit Most semmi értelmes nem jut már eszembe, amit leírhatnék, úgyhogy már csak egy jó kis képpel köszöntöm Őt 2. szülinapja alkalmából

Húsvét

Araniel — Mon, 25 Apr 2011 08:49:22 +0000

KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK!!!

Egy kis ajándékötlet kicsiknek:

A “recept” itt található: http://araniel.wordpress.com/2009/10/01/csibe/

És most pár viccesebb kép:

Életjel

Araniel — Tue, 12 Apr 2011 15:59:01 +0000

Jelentem még élek. Az utóbbi időszak elég sűrű volt. De! Beköltöztünk az új lakásba ^_^ Pici és néha nehéz elférni, de imádom ^_^

Most épp a sütő “kiégetése” folyik, szóval irtó büdi van^^ Már nagyjából el van pakolva minden, tényleg csak az apróbb dolgok maradtak + egy végleges söprés, felmosás, hogy le tudjam már tenni a fürdőben is a kilépőt a kád elé^^ Szekrények még kellenek…jópár, és nagyon jó lenne, ha minél előbb elkészülne a kis konyhaszigetem is, mert helyhiány az van. De azért nem vészes A környék is tetszik, a ház is, a lakás is, 1 szembeszomszéddal már régebben összeismerkedtem(főleg mailben). Várom már, hogy legyenek a teraszon fűszernövénykék, és pár kis virág az ablakban, hogy beindítsák a csobogót az udvaron, hogy végre legyen sok napsütés…és legyen meg a függönykarnisom, és megvarrathassam végre a függönyt is^^ Szóval van még bőven dolog, de szépen lassan alakulunk Hmmm…mi legyen az első igazi jó kis kaja, amit az új sütőmben, vagy főzőlapomon készítek?

Mondo április

Araniel — Fri, 08 Apr 2011 13:00:08 +0000

2011.04.07-től a Relay, In Medio és a Tesco újágosainál

Ára: 790 Ft

A régebbi lapszámok megrendelhetők a Mangafan webboltból.

TARTALOM

Központi téma: élőszereplős filmek, földrengés.

FEATURE BLOKK:
- Blood live action – Harcművész vérszívók háborúja
- Wolverine – Animált Rozsomák: sika, kasza, léc
- Usagi Yojimbo – Szamurájos állatkodások helyett, állatos szamurájkodások
- Deltora Quest – Hajsza az ékkövekért, a szabadságért, a királyért, és az útközben megismert zöld hajú csajokért
- A királyi ház titkai – Ármány és összeesküvés (koreai TV-sorozat)
- Túléltem egy japán vetélkedőt! 2. évad
- Verhetetlen Banzuke
- Animax Musix 2010 ősz

OTAKU ZÓNA:
- Live action: élőszereplős anime- és mangaadaptációk
- Yawaraka Sensha – Betámadnak a cuki tankok!
- Leg-leg-leg 1. rész – Rekordok az animék és a mangák világából
- Ōran Kōkō Host Club – Hiperaktív milliomos csemeték az iskolai szórakoztatóiparban
- Mushishi anime és live action – Smaragdzöld misztikum

JKULT BLOKK:
- Japán nyelvlecke 12.: Az ellentmondás diszkrét művészete #2.
- DVD és könyvbemutató: Adásunkat megszakítjuk; Micimackóék és a taoizmus
- Recept: Japán tavaszi tekercs
- Népmese: A feleség, aki nem evett

ANIMESTARS BLOKK:
- Animeelemzés: Tōkyō Magnitude 8.0 – Amikor megnyílik alattunk a föld
- Anime témázás: Animék, mangák az ismeretterjesztés szolgálatában II.
- Jkult: Japánkertek
- Maid in China II. – Kis és nagy dolgok, kínai módra

KREATÍV BLOKK:
- Stúdió Mondo: Hátterek
- Cosplay: Cosplay farsang beszámoló
- Original artok

ZENEI BLOKK:
- Koncertbeszámoló és interjú: Girugamesh
- Nana Kitade

GÉMER BLOKK:
- Donkey Kong Country Returns – Génmanipuláció konzollal
- Stúdióbemutató I.: Square-Enix – Játéktörténelem a négyzeten

THE DAMAGE REPORT:
- In Loving Memory of Japan
- Cyberpunk – Itt tart most a neonösvény
- Minimal gamez – Kicsik, olcsók, csodásak
- Variációk tavaszra és eltévedt pillangóhadakra (Amanda Palmer, Ritualz, stb.)
- Headmap manifesto – Távolság, üveggolyó, oldd meg egyedül

COMMUNITY ÉS EGYEBEK:
- Amondó Wolfival (földrengés, DVD para, hónap FB kommentje, stb.)
- Márciusi Meet élménybeszámoló + 3DS launch party
- Klubkörkép: Mivel motiváljátok a klubtagokat az aktív tevékenységre?
- Japán eladási adatok
- Régen és most
- Képregény

Araniel-féle tavaszi bőségtál

Araniel — Sun, 20 Mar 2011 14:58:07 +0000

Most nem egy recept fog következni, csak a pár nappal ezelőtti vacsoránk, főleg csak 1 kép erejéig. Kaptunk hazai sonkát, én pedig úgy rákattantam arra gyönyörű darab húsra, hogy azonnal meg akartam enni. Na jó, azért kibírtam, mert meg akartam adni a módját. Hát ez lett belőle…

Tudom, most még szarok a bolti zöldségek, de hát ez van, ha azt akarok enni, muszáj megvennem. Szóval a tányérra került:

fini füstölt sonka Sheareréktől
paradicsom(ok-oké, télen nem lehet jó paradicsomot venni, de leszarom, nekem akkor is kell )
uborka
retek
paprika
főtt tojás
hagymás kenyér(a CBA-ban nagyon fincsi)
vajkrém
snidling

Mondo március

Araniel — Wed, 09 Mar 2011 17:09:08 +0000

03.08-tól a Relay, In Medio és a Tesco újágosainál

Ára: 790 Ft
Központi téma: tömegközlekedés, vasutak, nyugati-keleti adaptációk

TARTALOM:

FEATURE BLOKK:
- Vasember
- Bakugan
- A vízisten menyasszonya
- Chihiro
- Esti tagozat
- Blood, az utolsó vámpír

OTAKU ZÓNA:
- Retró: Night on the Galactic Railroad
- Miracle Train
- Nyugati és keleti átdolgozások
- Mr. Morning
- Nasu: Andalusia no Natsu

JKULT BLOKK:
- Bringa őrület Japánban
- Japán vasutak
- Jtöri: Edo-korszak
- DVD és könyvajánló: Őrült küldetés és Mindenki szellemi kalauza – Kína/Japán
- Japán népmese: Komebokuro és Awabokuro
- Japán a karaktere birodalma kiállítás élménybeszámolói

ANIMESTARS BLOKK:
- Anime elemzés: Ai no Kusabi
- Anime elemzés: Galaxy Railways
- Sikerrecept Ghibli módra II.
- Jkult: A tömegközlekedés egyéb formái Japánban

KREATÍV BLOKK:
- Stúdió Mondo: Mozgás és dinamika
- Cosplay: Csillagok Háborúja
- Cosplay: Live RPG
- Fanartok

ZENEI BLOKK:
- Koncertbeszámoló: Mucc
- Koncertbeszámoló: -OZ-

GÉMER BLOKK:
- Vanquish

THE DAMAGE BLOCK:
- Gasztro: Hogyan főzzünk erőszakosan vagy nagyon részegen?
- Zenét kockákból
- Variációk tavaszvárásra, esőre, meg szorgalmi időszakra
- Új japán cyberpunk

COMMUNITY BLOKK:
- Amondó Wolfival
- Februári Mondo kajás/AS/Donkey Kong meet beszámoló
- Klubkörkép: Mit tesztek a problémás klubtagokkal?

Mangalica fesztivál 2011

Araniel — Sat, 19 Feb 2011 13:54:44 +0000

Már megint nagyon rég blogoltam. Szánom-bánom, de néha nethez is alig kerülök. DE! Van munkám ^_^ Na jó, eddig is volt, de hát azt nem nevezném igazi munkának, főleg, hogy csak jutalékos volt. Viszont márciusban kezdek a Budapest 1. számú Körzeti Földhivatalában, mint ingatlan-nyilvántartási ügyintéző ^_^ Hipp-hipp-hurrá, meg minden. És most akkor a blogolás.

Már január óta készültünk rá, szeretem az olyan rendezvényeket, amik a kajáról szólnak, és mivel ez itt volt helyben, és ráadásul ingyenes is, hát nem lehetett kihagyni. Szerencsére…vagy inkább balszerencsére?…fantasztikusan jó idő lett arra a napra. Ez pedig azt eredményezte, hogy kurva sok ember jött el, és kurva sok volt a sár^^” De tényleg…a metró csúcsidőben ehhez képest kutyafasza volt^^ De én hősiesen végigszenvedtem magam az egészen, nem adtam fel, hajtott a sok fincsi kis kóstoló Helyszín: Budapest, Vajdahunyad Vára. Kint a vár előtt hosszú sorokban az árusok kaptak helyet, bent pedig a mangalicáé volt a főszerep. Persze voltak más árusok is, de hát a lényeg a mangalica volt. Nagyon sok mangalica Volt még egy sor, ahol tejtermékeket lehetett venni, kóstolni, az is szuper volt. Na és a kajáldák…hát azt se tudtam melyiket válasszam, bőség zavara állt fenn. Persze aztán jött a meglátni és megszeretni, és tudtam, hogy nekem ez kell Persze addig is megkóstolhattam rengeteg mindent. Mit is? Huhh…mangalicatöpörtyűvel töltött csokidrazsét, mézet, gyógynövényes likőrt, lekvárokat, szarvasgombás vajat, többféle sajtot, túrót, kolbászt, sonkát, szalonnát, kenőmájast…hogy milyen fincsik voltak *__* Egyetlen egy baj volt csak velük, mégpedig, hogy mindent aranyárban mértek. Oké, tudom, az ilyen fesztiválok erről szólnak, de akkor is. Hát mekkora haszonnal adják már el itt a dolgokat, és még rá is pakolnak egy csomót. Ez azért nem fasza. Egy ujjamon meg tudom számolni, hogy hány árus adott nyugtát, mert konkrétan csak 1. Ezzel nekem úgy alapból nincs bajom, max. csak annyi, hogy így fel kellett írnom mi mennyibe került, mert amúgy gyűjtök minden blokkot, és egy füzetben vezetem, hogy mennyit költünk. Na, szóval ha ez nekik tiszta haszon, és úgyis tudják, hogy az emberek ilyenkor baromi sokat fognak vásárolni, akkor indokolatlannak tartom ezeket az árakat. Na jó, ez csak az én gondom, hogy nem tudom megfizetni, de nekem akkor is bökte kicsit a csőröm. Szóval…minden szép és jó volt, és a legfontosabb, hogy isteni finom Ebéd után mentünk, és Shearer hamar feladta a nyomorgást a tömegben, így a tejúttól én egyedül folytattam a barangolást…vagyis inkább a tömegen való átverekedést. Amúgy se most, se máskor nem értettem, hogy mi a szent szarért hozzák ki az emberek a pici gyereküket babakocsiban ilyen helyekre. De tényleg. Kb 5 métert lehetett megtenni 1 perc alatt és az már gyors volt. Erre 10 babakocsis is grasszál előttem, akiket se kikerülni nem lehet, se semmit. Oké, hogy hát valamiben vinni kell a gyereket, de én már eleve otthon meggondoltam volna, hogy egyáltalán elinduljak-e.
Tehát direkt ebéd után mentünk ki, de nem tudtam ellenállni ezeknek az isteni illatoknak, pláne amikor megláttam, ahogy nyárson forognak az egész mangalicák. Ekkor érett meg az elhatározás, hogy ha fél órába is telik eljutnom addig, de én olyat enni fogok. És milyen jól döntöttem. Puha, szaftos, ízletes husit és ropogós bőrt ettem fincsi parázsburgonyával. Isteni volt!!! És simogattam mangalicát is, mert azok is voltak Édes kis kunkori szőrök van
De minek is szaporítsam a szót, így úgyse tudjuk elképzelni milyen volt, szóval jöjjenek a képek

Figyelem! A most következő képek megzavarhatják ízlelőbimbóink nyugalmát, szóval mindenki csak saját felelősségére görgessen tovább!

Annyira gyönyörűek voltak, alig tudtam választani közülük

No igen, ez fura, de meglepően fincsi volt

Ezek a lekvárok isteniek voltak. Na jó, a medvehagymás és az ilyenek annyira nem jöttek be, de amúgy tényleg nagyon fincsik voltak, csak eszméletlenül drágák.

Ez annyira fini és guszta volt, legszívesebben elloptam volna egy rudat

Aranyosak voltak

Ezt muszáj volt megörökítenem

Isteni volt!!!!! És nem, nem sajnálom őket

Azért pár dolgot muszáj volt megvenni Most már van húsklopfolóm, vettem isteni lilahagymás füstölt tehénsajtot, életem legfinibb és legdrágább málnalekvárját, mangalicaszalonnát, és 2 gyönyörű poháralátétet.

Japán – A karakterek birodalma

Araniel — Fri, 04 Feb 2011 09:00:47 +0000

Igaz, nem most kezdődött ez a kiállítás, de aki akarja, még megnézheti ezt a japán kultúrát igen jól jellemző kiállítást. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Japán Alapítvány jóvoltából bepillanthatunk ebbe a különös világba. Nem kell tőle megijedni, szerintem még azoknak is érdekes lehet, akik nem mozognak otthonosan ebben a szubkultúrában.

Olyan túl sokat nem is tudok mondani magáról a kiállításról, a képek szerintem magukért beszélnek. Érdekes animéket is láttam ott, olyanokat, amikről eddig nem is hallottam, de azonnal a szívembe zártam Amiket itt láthattunk: plakátok, szobrok, videók, pvc figurák és egyéb animékhez köthető dolgok. Érdekes volt, szerintem mindenképpen megér egy kitérőt, ha arra jár az ember, pláne, hogy ingyenes. Én a megnyitóra és az utána lévő fogadásra voltam hivatalos, úgyhogy már első nap megkukkantottam. Valami eszméletlenül finom tökmagos pogácsát lehetett enni a fogadáson…én ilyen finit még nem ettem…de komolyan
Amúgy a márciusi Mondo magazinban is olvashattok majd róla egy cikket, amiben az én élménybeszámolóm is benne lesz

És most jöjjenek az ígért képek. Nem minden kép lesz tökéletesen éles és tiszta, egyrészt mert nem voltak olyan jók a fényviszonyok, másrészt meg a figurák üvegvitrinben voltak, megnehezítve így a fotózást.

Japán életképek

Szerintem nem kell bemutatni pika pika

Rei a Neon Genesis Evangelionból…bár kétlem, hogy ő valaha is így mosolygott volna…legalább is az ilyen gesztus tőle ritkább, mint a fehér holló.

Namisuke: tök aranyos

Szép nagy Gundam.

Doraemon és az aranyos-menő cicák.

Hello Kitty, bár kétlem, hogy van olyan ember ebben az országban, aki nem ismerné

Kicsit elborult lehet egy ilyen japán leányzó, akinek a szobájában csak Hello Kitty-s cuccok vannak.

Ugye ezt a hölgyet nem kell bemutatni?

Azér’ nem semmi domborulatai vannak a nőszemélynek(a laikusok kedvéért megemlíteném, hogy pár animekarakterhez képest ez a csaj deszkának számít )

A megnyitóbeszédek.

Ultraman

És akcióban. Az alatta lévő képen látható dátumból láthatjátok, hogy nem épp mai darab. Éppen ezért szarrá röhögtem magam a videó nézése közben…azok az effektek… Persze a maga korában jó volt az, csak hát én akkor még röpke gondolat se voltam, persze, hogy viccesnek tartom

Az új kedvenc: Yawaraka Tank

A fogadás…pogiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii *__*

És egy kis kedvcsináló a Yawaraka Tankhoz Nagyon cukik

Fűszeres lisztben sült karaj trombitagombás szósszal

Araniel — Sat, 29 Jan 2011 13:40:00 +0000

Tudom, tudom, el vagyok tűnve mostanában. Legalább már van saját gépem, úgyhogy ígérem aktivizálni fogom magam. Egyik barátnőm főnöke gombaszakértő, tehát sokat mennek gombázi. Ez azzal is jár, hogy rengeteg gombát visznek haza, amiből rendszeresen jut barátnőméknek is. Ő meg van olyan cukor, hogy nekem is ad belőle. Kaptam már óriás pöffeteget(imádom, persze az csak ilyen 2 öklömnyi volt, nem a brutál nagyok), ezt a sötét trombitagombát, meg valami barnát is, de annak nem tudjuk a nevét^^” Minden esetre nagyon fincsik. Tudom, ez a trombitagomba nem valami bizalomgerjesztő, de nagyon finom. Erőteljes karakteres íze van, tényleg érdemes kipróbálni. Csak legalább 20 percig hőkezelni kell, különben enyhén mérgező, vagy mi a szösz^^” De ez ne ijesszen meg senkit

Szerintem bármilyen módon elkészíthetjük ezt a szószt, szóval nem kell az enyémet követni, főleg, hogy van benne egy olyan hozzávaló, ami nem tudom, hogy itthon beszerezhető-e. Ez pedig a “gomba kocka“. Én még Erdélyben vettem 2 dobozzal. Knorr termék. Olyasmi, mint nálunk a gulyás, vagy a húsleves kocka, ez náluk a gombához való. Más fűszerekkel is biztos lehet helyettesíteni.

Mivel szokásomhoz hívem megint nem értem le semmit, így mindenki annyit használjon mindenből, amennyi jólesik Jajj olyan régen csináltam, hogy már nem is emlékszek rá, mit tettem bele…ezt úgy utálom

Hozzávalók a szószhoz:

egy jó 2 duplamarék friss sötét trombitagomba
1 közepes vöröshagyma
kevés vaj
2 dl főzőtejszín
1 gomba kocka
kis csokor petrezselyemzöld
só

Husi:

pár szelet karaj
2-3 csapott evőkanál liszt
ízlés szerint: só, frissen őrölt bors, fokhagyma granulátum, frissen reszelt szerecsendió, pirospaprika
kevés olívaolaj

Köret: nálam tészta volt, méghozzá Erdélyben beszerzett állatos tészta Persze mire megfőtt, totálisan összetört, szinte egy masszává állt össze, de attól még jó volt

A gombát mossuk meg, jó alaposan, sajna elég nagy rá az esély, hogy össze fog törni a kezünkben, de ne foglalkozzunk vele, amúgy is össze fogjuk vágni. Jól csepegtessük le, és tegyük félre. A hagymát vágjuk nagyon apróra és egy kis vajon pirítsuk le. Ha már szép üveges, és jön az illata, tegyük rá a gombát, amit szintén felkaszabolunk kicsit. Én azért csak kicsit, mert a mosás alatt meglehetősen összetört. Ne ijedjünk meg tőle, de elég sok fekete levet ereszt. Ha már majdnem mindet elfőtte, akkor öntsük hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük el. Hagyjuk addig rotyogni, amíg a kellő sűrűségűre be nem sűrűsödik. Közben a petrezselyemzöldet is vágjuk fel apróra és a gomba kockával együtt tegyük a szószba. Először csak a fele kockát tettem bele, és darabonként adagoltam, amíg úgy nem éreztem, hogy igen, most már fini. Jól keverjük össze, de csak kis lángon forraljuk, sózzuk, ha szükségesnek érezzük. Közben a lisztbe belekeverjük a fűszereket, és a karajszeleteket jól megforgatjuk benne. Mire végzünk velük, addigra átázik a lisztes bunda, úgyhogy ismételjük meg újra és újra, hogy minél több panír legyen rajtuk. Kevés olajon süssük meg őket. Persze nekem tökre kemény lett Csirkemellből viszont biztos puha marad, ha valakinek nem tetszik a karaj. Közben főzzük ki a tésztát is. Ha megvan minden, már csak tálalni kell és ehetjük is

Jó étvágyat!

Ez pedig a tészta, mert ugye a kajában nem látszódik:

Ez pedig ugyanaz a recept, csak más tésztával, gombával és hússal:

Marika néni kávézója

Araniel — Wed, 12 Jan 2011 08:25:45 +0000

Nagyon hanyagolom mostanában a blogolást^^” Persze még mindig nincs külön gépem, szóval csak ennyi az indok. De remélem a héten megjön az enyém is, és akkor hamarosan már ez nem lesz gond. Mivel még mindig nincs munkám(tessék elhalmozni állásajánlatokkal!!!!), így van időnk feltérképezni a tágabb környéket, és a 9. kerületben, pontosabban az Angyal utcában van egy picike kis kávézó, név szerint Marika néni kávézója, ahova egyszer mindenkinek muszáj betérni egy hamburgerre. De tényleg!

A hely tényleg kicsi, ha jól emlékszek szám szerint 4 asztal van, talán jó időben kikerül még 1-2 az üzlet elé, de még így is kicsinek mondható a hely. Ez persze csak azért gond, mert ezeket a marha jó kis hamburgereket sokan szeretnék kipróbálni, és problémás leülni. Amikor mi ott jártunk, akkor is épp telt ház volt, de pont akkor végzett egy pár, és le tudtunk ülni az ő helyükre. Ez egy 5 személyes asztal volt, és mire leadtuk a rendelésünket, jött is egy 3 tagú csapat, akiknek szintén nem volt helyük, így nálunk ültek le. Szóval akit zavar az ilyesmi, az ne csúcsidőben menjen hamburgerezni
A tulajdonos Marika néni, egy már első ránézésre is nagyon kedves néni, látszik rajta, hogy mekkora lelkesedéssel és szeretettel készít minden egyes megrendelt ételt. Van egy másik néni is az üzletben, de neki nem tudom a nevét. Mindketten rendkívül segítőkészek és aranyosak.
A kínálat: hamburgerek, tálak húsokkal és zöldségekkel, palacsinták, hideg és meleg italok, kávé és barátai.
Hogy miért is olyan különleges ez a hely? Mert több, mint 40 féle hamburgerből válogathatsz, amiknek a mérete vetekedik a tányérral. Azt hiszitek, hogy a hagyományos puffancsos hamburgerzsemle nagy? Hát ezek vagy 3x akkorák, és ez a normál méret, van ennél egy nagyobb is(meg egy kisebb buci is, de általában a normál méretben vannak a cuccok)^^”"” Én nem is tudtam megenni az egészet, de Marika néni készségesen elcsomagolta nekem Van fincsi tea is, olyan igazi jó kis régimódi tea Jah! És maga a hely is nagyon szép, otthonos és tiszta. Az árak is igencsak barátiak, még ha elsőre soknak is tűnik, de ekkora hambikért 800-1500 Ft szerintem teljesen jó ár, ha pedug azt nézzük, hogy egy mezei utcai hambi is van, ahol jobb esetben csak 300, de nem ritka a 6-700 Ft sem, akkor kimondottan olcsónak számít.
Érdemes elolvasni ezt a blogbejegyzést, sok érdekes infót megtudhatunk a helyről: Adam Nemeth’s Blog
Tehát…aki teheti, és szereti jól megtömni a pocakját, és persze szereti a finom hamburgereket, az mindenképpen látogasson el ide! Csak ajánlani tudom! De tényleg, menjetek el! Egy biztos, mi még nem egyszer el fogunk ide menni

A kép Marika néni kávézójának Facebook oldaláról van.

Ezeket pedig én csináltam, bocsi a minőségért, de telóval készültek.

Amint látható a 3. képen, nem egy kanári adag az itteni hambi

Kifőztük receptverseny

Araniel — Fri, 07 Jan 2011 14:32:11 +0000

Huhh…már 2011 van, és én még nem blogoltam semmit. Ennek mondjuk megvan a maga oka, mégpedig elsődlegesen az, hogy felköltöztünk Pestre, és még nem jött meg a laptopom, így csak néha kerülök géphez, amikor igen, akkor meg nem a blogolás az elsődleges célom. De már tisztára elvonási tüneteim vannak, szóval jó lesz már a külön gép Ezért is elnézést azoktól, akiknek rendszeres olvastam eddig a blogját, most is nézem őket, csak a kommentelésig még nem jutottam el^^” De igyekszem minél hamarabb pótolni a dolgot

De most elsősorban nem ezért írtam most, hanem, hogy végre megvan a Kifőztük és a tatai Hotel Kiss által szervezett receptverseny eredménye. Ésssss…ÉN NYERTEM ^____^
Oké, tudom, hogy a szavazás lezárása után úgy nézett ki, hogy én állok az élen, de sok kavarc volt a szavazatokkal, meg hasonló kis nyalánkságok, szóval nem számítottam ilyen eredményre, főleg, hogy a szavazás lezárása előtt pár órával a biztosnak tűnő 2. helyről, visszaestem a 3-ra, és elég nagy volt a hátrányom is. De aztán szerencsére sok kedves ismerős segített, és szavaztak rám, így sikerült feltornázni magam. És visszautasítom azokat a vádakat, hogy feltörtem a rendszert és azért én nyertem. Én amúgy is béna vagyok az ilyenhez
Egy szó, mint száz, jó kis verseny volt, nagyon jó Kiss ( ) nyereményekkel
Bár ha legközelebb szerveznek ilyet, jobb lenne, ha megzsűriztetnék a versenyműveket, így ki tudnák zárni a csalást, és azt, hogy az nyerjen, akinek a legtöbb ismerőse van. Tudom, most magam ellen beszélek, nem azt akartam, csak így objektívebb lenne a végeredmény.
Ettől függetlenül nagyon nagyon örülök ennek ar eredménynek, semmi pénzért nem cserélném el
Szóval köszönöm az összes szervezőnek, és mindenkinek, aki részt vett a verseny lebonyolításában, és a legnagyobb köszönet persze azoknak jár, akik szavaztak rám.

Íme a pályaművem(ha van rá igény, felteszem a receptet is):

Boldog Új Évet!

Araniel — Fri, 31 Dec 2010 14:14:27 +0000

Sikerekben, Egészségben és Boldogságban gazdag Boldog Új Évet kívánok minden kedves Olvasómnak!!!

Eladó…

Araniel — Tue, 28 Dec 2010 07:20:14 +0000

…egy Chili & Vanília szakácskönyv! Félre ne értsetek, nem azért mert nem tetszik, csak hát én tavaly már megvettem magamnak, és most karácsonyra meg ezt kaptam a főnököméktől^^” És hát akármennyire is szeretem, de 2 példányra nincs belőle szükségem
Szóval akit érdekel, az kérem jelezzen felém valamilyen formában. Tök új, egyszer belelapoztam, azóta ott csücsül a karácsonyfa alatt, semmi baja.

Boldog Karácsonyt!

Araniel — Fri, 24 Dec 2010 10:45:52 +0000

HALÁSZLÉBEN TOCSOGÓS, TÖLTÖTT KÁPOSZTÁBAN FETRENGŐS, BEJGLIBEN DÚSKÁLÓ KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK!!!!!

Kemencés töltött burgonya

Araniel — Thu, 23 Dec 2010 08:03:37 +0000

Ami ugyan sütőben készül, de ne akadjunk fenn a részleteken, nekem nincs kemencém A fehérvári karácsonyi vásáron szokott lenni az egyik bódéban és nagyon finom. Igaz, hogy meglehetősen nagy, laktató és fincsi, de elég drága, főleg ahhoz képest, hogy otthon is könnyedén elő lehet állítani, ráadásul sokkal olcsóbban.

De most már nem gond, megspórolok heti 700 Ft-ot Elég hálás egy étel, mert nem kell vele sokat tökölni. A krumpli magától sül, közben pedig a többi hozzávalót is könnyedén előkészíthetjük, tényleg tök egyszerű, és csak ismételni tudom magam, hogy tényleg fincsi
Megint gondban leszek a hozzávalókkal. Szóval szokás szerint mindegyikből írok valamennyit

Hozzávalók:

pár szem jó nagy burgonya
sajt
kolozsvári füstölt szalonna(jó húsos)
tejföl
só
snidling
egy kevés fokhagymás olaj

A burgonyá(ka)t becsomagoljuk alufóliába és mehet a sütőbe. Puhára sütjük. Az most szerintem tök mindegy milyen hőfokon, én kb. közepes hőfokon sütöttem…őőő…olyan 2 órát biztos. Ez a krumpli méretétől függően változhat. Hústűvel megszúrtam, így tudtam mikor van kész. Amíg sül, addig a szalonnát vágjuk apró kockákra. Szerintem úgy fini, ha minél húsosabb a szalonna. A sajtot reszeljük le, a tejfölt pedig keverjük jól össze egy kis sóval. Ha megpuhultak a krumplik, akkor óvatosan csomagoljuk ki az alufóliából, de csak félig, mert az lesz a “tányér”. Hosszában vágjuk be jól a krumplit, majd keresztben is 2 helyen. Ezután óvatosan nyomjuk össze, így a burgonya ki fog nyílni. Ha nem akarna, egy villával jobb belátásra bírhatjuk Ha ez megvan, tegyünk egy adag reszelt sajtot a keletkezett kis fészekbe, és locsoljuk meg 1-2 evőkanál tejföllel. Ebbe már tettünk ugyan sót, de ha valaki kevésnek találja a kinyitott burgonyát is megsózhatja. Ha rátettük a tejfölt, egy villával kócoljuk össze, vagyis keverjük el a sajtot a tejföllel, és így egy kis krumplit is bele tudunk dolgozni. Ezt ismételjük meg egy újabb adag sajttal és tejföllel. Ezután szórjuk rá a kis kockákra vágott szalonnát, még egy pici sajtot, és tegyük vissza a sütőbe addig, amíg a sajt meg nem olvad a tetején. Ha kész, csepegtethetünk rá egy kis fokhagymás olajat, és megszórhatjuk apróra vágott snidlinggel. Sajna nem jutottam be a fóliasátorba, úgy befagyott az ajtaja, hiába estem neki a lapáttal és a vasvillával. De szó szerint…elég viccesen nézhettem ki Szóval nem sikerült friss snidlinget zsákmányolni, így szárítottat tettem rá. Ehhez kicsit meg kellett magam erőltetni, mert eléggé friss zöldfűszer-sznob vagyok, amiből lehet, abból frisset használok
Szóval ha ez megvan, nincs is más hátra, csak egy villa a kézben és szépen beburkolni az egészet. A héj szépen vékonyan lejön a krumpliról, szóval szinte veszteség nélkül befalhatjuk az egészet

Jó étvágyat!

Langyos narancsos kacsamell saláta

Araniel — Fri, 17 Dec 2010 08:19:56 +0000

Tegnap volt a születésnapom, így gondoltam követem a tavalyi példámat, és meglepem magam egy fini vacsival
Hirtelen elhatározás volt, de megérte, úgy érzem nagyon fincsit főztem És mindet megettem…az utolsó falatig…3 tányérral

Nagyon szeretem a kacsát, kár hogy ilyen veszettül drága. Ezért magamtól nagyon ritkán veszek. Szerencsére azért itthon néha szokott lenni egészben sült kacsa, így a szükségletek ki vannak elégítve
De most nem bírtam magammal, így lett a szép kis herendi tányéromon egy fincsi saláta, annál is finomabb kacsahusival

Hozzávalók:

1 szép fél kacsamell(ez akkora volt, hogy elgondolkodtam rajta, nem-e véletlenül libát adtak helyette, mert már kezdett zárni a hentes, és a hűtőből túrta nekem elő a szárnyas jószág mellehúsát )
1 narancs
1 kis gránátalma
vegyes saláta
kb. fél liter 100%-os narancslé(nálam Hohes C)
só
bors
méz
balzsamecet
extra szűz olívaolaj

A husit én már előző nap bepácoltam. Kockásra beirdaltam a hájat, sóztam, borsoztam, minkét oldalát megkentem mézzel, majd egy mély tányérba tettem és felöntöttem annyi narancslével, amennyi ellepte. Kb. fél liter lehetett. Másnap este sütöttem meg. Addigra a narancslé savtartalma jól megmarta a husit, szinte megfőzte a külsejét Egy csepp olívaolajat melegítettem a serpenyőben, majd bőrével lefelé kisütöttem a zsír nagy részét. Ezután jöhetett az, amire már rég vártam. Vettem az Aldiban egy húshőmérőt. Végre kipróbálhattam. Szóval beleszúrtam a husiba, és betoltam a sütőbe. Alacsony hőfokon sütöttem…hát nem is tudom mennyit…úgy fél órát. Addig sütöttem, amíg a hőmérő el nem érte a kb. 85 fokot. Kivettem, letakartam alufóliával és pihentettem pár percet. Miközben sült a husi, a naranccsal foglalkoztam. Levágtam a héját, és szépen kifiléztem. Egy kistányérban felfogtam a kicsöpögő narancslevet, és miután végeztem, a maradék hártyás narancshúsból kinyomtam annyi levet, amennyit tudtam. Ez lett a salátaöntet alapja. Ehhez jött a többi ízesítő, ízlés szerinti mennyiségben. Kb. egy jó negyed dl narancslevem lett, ehhez tettem úgy 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, kb. fél teáskanál balzsamecetet, kicsi sót és borsot, és egy fél teáskanál mézet. Ezeket jól összekevertem, és kész is a salátaöntet. A gránátalmát meghámoztam, és kiszedtem a magjait. A salátát rendezzük el egy tányéron, locsoljuk meg az öntettel, tegyük rá a vékony szeletekre vágott kacsamellet, a kifilézett narancsgerezdeket, majd szórjuk meg gránátalma maggal.
Nem csak mutatós, de nagyon finom is. Könnyen elkészíthető, és jó kis könnyű vacsora. Kivéve, ha nem durrantasz be belőle 3 nagy tányérral, mint én

Jó étvágyat!

Sajna vakus kép, de remélem azért tetszik

Megjött az angyalkám ^_^

Araniel — Thu, 16 Dec 2010 20:20:01 +0000

És micsoda időzítés…hiszen épp ma van a születésnapom ^_^ Annyira meglepődtem, hiszen nem számítottam most csomagra
A küldő Cecile volt, aki idén az én gasztro-angyalkám volt, és micsoda ajándékokat kaptam…
Megmutassam?
Hát persze…nézzétek:)

Gaszto-angyalkám vagy nagyon alaposan körbenézett a blogomban, vagy gondolatolvasó, mert a gyönyörű fém, süti mintás dobozka tele volt Harrer-féle finomságokkal
Imádom

Ilyenkor amúgy olyan vagyok, mint egy türelmetlen kisgyerek. Nekiesek az ollóval, persze mellettem ott a fényképező, hogy minden mozzanatot megörökíthessek…és persze most sem tettem másként

Íme a szuper ajándékaim

Cecile! Nagyon szépen köszönöm ezt a sok finomságot!!!^___^

Hűha…

Araniel — Wed, 15 Dec 2010 21:54:18 +0000

Szavazzatok rám azonnal a receptversenyben, mert a délután óta beelőztek. Már csak 1 óra…gyerünk, gyerünk!!!!!

Regisztráció: http://kifoztuk.hu/

És erre kell szavazni: http://kifoztuk.hu/kissjatek/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=265&func=detail&id=31

Egyszerű tavaszi tekercs

Araniel — Sat, 11 Dec 2010 09:33:03 +0000

Olyannyira egyszerű, hogy ez nem is igazán tavaszi tekercs, de mivel rizspapír tésztából van, és tekercs, így önkényesen annak neveztem el A recept ízlés szerint variálható, de pont az a szuper benne, hogy ilyen egyszerű.
Amúgy jelentem, épp egy 150 kilós coca fekszik kiterítve az udvaron…értsd: disznóvágás van

Van egy szakácskönyvem…vagyis kismillió, de most csak ez az egy az érdekes. Három, és kész! a címe. Innen van a recept. Ez egy Reader’s Digest kiadású könyv, elég sok könyvünk van tőlük, a fele persze szakácskönyv. Szeretem őket nézegetni, még ha nem is nagyon főzök belőlük Szóval jó kis könyvek ezek
Kicsit a rizspapír tésztáról…egy szóval: imádom. Főleg simán, “nyersen”. Ez egy nagyon vékony, kemény lapocska. Forró vízbe kell mártani, majd letenni egy nedves konyharuhára, és fél percen belül megpuhul. Olyan jó kis ruganyos állaga van, hogy szoktam így is enni, csak magát a tésztát Amúgy lehet így simán is használni, vagy a tekercseket ki is süthetjük. Ázsia Bt-ben és egyéb ilyen üzletekben beszerezhető. Próbáljátok ki

Hozzávalók:

35 dkg darált sertéshús
pár evőkanál osztrigaszósz
rizspapír tészta
só
bors
pici olaj

Olyan egyszerű, hogy szinte le sem kell írni De azért leírom, hát hogy nézne már ki, ha nem tenném?
A darált húst egy pici olajon megfuttatjuk. Ha már szépen kifehéredett, sózzuk és borsozzuk, majd meglocsoljuk osztrigaszósszal. Én egy jó 3-4 evőkanálnyit tuti tettem rá, lehet, hogy még többet is, mert szeretem Süssük át teljesen, és hagyjuk langyosra hűlni a husit. Ha ez megvan, már csak be kell tekerni őket. Ehhez mártsuk pár másodpercre forró vízbe a rizspapír tésztát, tegyük egy nedves konyharuhára, és kanalazzunk rá tölteléket. Olyan 2 evőkanálnyit…vagy amennyit szeretnénk(nálam ez 3 kis fakanálnyi volt). Amíg szépen elrendezzük a tölteléket, addig meg is puhul a lap. Nekem kerek tésztám van, lehet kapni négyszöget, háromszöget is. Én a kereket szeretem. Szóval tegyünk tölteléket a lapra, kb. a lap közepére, az aljától pár centire. Hajtsuk be a 2 szélét, majd az aljától felfelé tekerjük fel. Én dupla tésztába csomagoltam, aki nem akarja, természetesen nem kell. Ha elfogyott az össze töltelék, már kész is vagyunk. Édes chili szósszal tálaltam. Finom kis előétel, vagy egy könnyű vacsora. Próbáljátok ki

Jó étvágyat!

Tejes pite

Araniel — Mon, 29 Nov 2010 08:59:42 +0000

Már régóta szemezek ezzel a desszerttel. Amikor megláttam a receptet a No salty-n, rögtön ki is nyomtattam, és eltettem a “majd ezt is kipróbálom” receptek közé. Aztán ott is maradt. Azóta már több blogban is láttam, és egyre csak érett bennem a dolog, hogy oké-oké, meg fogom csinálni. Aztán TücsökBogár konyhájában újra ráakadtam, és annyira megtetszett a képen, hogy az elhatározás megérett. Hát ez lett belőle:

Finom, nem túl hivalkodó ízű, nem túl édes, nagyon jó állagú. Olyan, mint egy szilárdabb pudingtorta. Pont ezért nagyon jól megy hozzá mindenféle lekvár. Én sütőtök lekvárral ettem. Imádom A család többi része simán is megette. Amúgy nagyon érdekes egy süti…majdnem olyan állaga van nyersen, mint egy liter tejnek, nem gondoltam volna, hogy ebből a lötyiből, valami szilárd lesz, és mégis, nagyon jópofa

Hozzávalók:

1 liter tej, nálam 3,5 %-os zsírtartalmú
3 tojás
20 dkg liszt
10 dkg cukor
pici só
2-3 evőkanál házi vaníliás cukor(vagy zacsis, ha nincs ilyen)
1-2 evőkanál házi vaníliakivonat (ezeket így készítheted)

A recept tök egyszerű. Keverjünk össze mindent és kész Azért kicsit hosszabban is…Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, így mindenhova jut minden. Ezután jöhet a vanília kivonat, és a 3 tojás. Ezeket is keverjük jól el a lisztes cuccal, közben már mehet bele egy pici tej is. A tejet fokozatosan keverjük hozzá, így el tudjuk kerülni, hogy csomós legyen a tészta. Mire az összes tejet beleöntjük, már kezd érni a gondolat, hogy hogy lesz ebből szilárd halmazállapot, de ne aggódjunk, az lesz Öntsük át a masszát egy tepsibe, vagy tortaformába. Én az új 28 centis tefal formámba öntöttem, szóval nem vajaztam ki meg semmi, mégis simán ki tudtam szedni belőle Tegyük a cuccot a 250 fokra előmelegített sütőbe és süssük készre. Nekem ez úgy fél-3/4 óra volt. Tulajdonképpen tök mindegy meddig sütjük, addíg kell, amíg már nem lesz lágy. Ezt tűpróbával könnyen tesztelhetjük. Ha megpirul a teteje, az már jó. Ha felhólyagosodik, attól nem kell megijedni, a sütőből kivéve majd visszaáll az eredeti formájára. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd porcukorral, vagy lekvárral tálaljuk.
Jó étvágyat!

Tejes pitéhez bocis szalvéta dukál

Sütőtök lekvár

Araniel — Fri, 26 Nov 2010 10:37:54 +0000

Imádom!!!!!!! Egyszerűen nem tudok leállni vele Eleve imádom a sütőtököt is, de amikor üvegbe zárhatom az isteni illatos édes sütőtököt, na arra nincs is szó Tényleg csak ajánlani tudom mindenkinek. Én olyan szinten rákattantam, hogy már 2 adagot is főztem belőle, ehhez mindösszesen 20 kg sütőtököt használtam fel. És még mindig több, mint 20 darab van a fóliában Ódákat zenghetnék még róla, de inkább megmutatom a receptet

A 2 adag között volt különbség, ezért inkább leírom, és akkor mindenki eldöntheti magában, hogy mi a neki megfelelő arány. Alapjában 10 kg tököt sütök meg sütőben. Ebből, a tök fajtájától függően lesz valamennyi gyümölcspép…vagy zöldség? Nem is tudom mi ez egyáltalán Szóval ezt már a héjból kikaparva mértem le. Az egyik adagból kb. 2,7 kg lett, a másikból úgy 3,2 kg. A dzsemfixet mindenki használja aszerint mennyire szeretne folyós, illetve szilárd lekvárt. Először 3 zacsit használtam, utána 2-t, így a 2. adag hígabb lett. Cukrot, mindegyikhez kb 50-60 dkg-ot használtam, így az 1. adag egy picit édesebb lett, mert ugye ott ehhez a cukormenyiséghez kevesebb pép került. De amúgy pont azért ilyen finom és azért tudok helyből fél üveggel megenni belőle, mert nem tömény cukros izé, mint amiket a boltban lehet kapni. A többi hozzávalót is ízlés szerint lehet adagolni: vanília, citrom. Én most az én 2. adagos lekvárom receptjét fogom leírni.

Hozzávalók:

10 kg sütőtök
2 zacskó dzsemfix
1,5 nagyobb citrom
2 nagy vaníliarúd
50-60 dkg cukor
pár evőkanál házi vaníliáscukor
a biztonság kedvéért 1 csapott evőkanál nátrium-benzoát

A tököt nagyobb darabokra vágom, majd sütőben megsütöm. Legyen puha, szóval mez nálam legalább 2, de inkább 3 óra sütést szokott jelenteni. Persze ha előbb megpuhul, az se baj. Ha megpuhult, kikaparjuk a belsejét, és egy nagy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a dzsemfixeket, és a citromok kifacsart levét. 2 gyönyörű, nagy, duci, szaftos Szepykétől szerzett vaníliarudat hosszában felhasítunk, kikaparjuk a hihetetlenül sok magot, és az üres héjjal együtt ezt is a tökhöz tesszük. Feltesszük a tűzhelyre és nagy lángon felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett. Ekkor kóstoljuk és ha kell teszünk még hozzá cukrot, vagy citromot. Vegyük le a lángot takarékra, majd botmixerrel pürésítsük le. Persze a 2 vaníliarudat előtte vegyük ki. De ki ne dobjuk!!!!!!! Mossuk le, és tegyük bele a vaníliás cukros csatos üvegünkbe, aminek a csatját sikerült olyan jól rácsapni a kezemre, hogy már 3 napja lila és fáj Én úgy szeretem, ha teljesen sima a lekvár, így teljesen lepürésítem. Ha ez megvan, forraljuk át mégegyszer(persze most is állandóan kevergessük), majd a legvégén tegyük bele a nátrium-benzoátot, és keverjük el. Tisszta üvegekbe töltjük, lezárjuk, fejrefordítjuk, majd dunsztba tesszük pár napra. Ha kibírjuk Isteni finom. Nem gondoltam volna, hogy én valaha így fogok lelkesedni egy lekvárért, de ez nagyon bejön
Ki kell próbálni…de tényleg!

Kiss receptverseny

Araniel — Mon, 22 Nov 2010 09:02:53 +0000

Történt egy szép napon, hogy a Kifőztük receptversenyt hirdetett. Karácsonyi, szilveszteri desszertet kellett beküldeni. Először az volt a gondom, hogy nem tudtam mivel nevezzek. Amikor pedig megvolt a recept, valamiért elmaradt az elkészítés. Az utolsó előtti percben sikerült elkészítenem a kis hópelyheket, és elküldeni a versenyre. Lehet, hogy nem szép dolog, de szerintem mindenki így csinálja… Szóval ez a post most azért íródott, hogy felhívjam mindenki figyelmét arra, hogy a Kifőztük receptversenyében szerényen megbújik egy kis egyszerű recept, név szerint Kiss karácsonyi hópelyhek. Ha ti is úgy látjátok, hogy szavazatra érdemes, akkor kérlek benneteket, hogy regisztráljatok az oldalon és szavazzatok rám ^_^
Itt lehet regisztrálni: http://kifoztuk.hu/
És itt vannak a nevezések: http://kifoztuk.hu/kissjatek/versenyre-bekueldoett-receptek

Persze a többi receptet nyugodtan figyelmen kívül lehet hagyni
Előre is köszönöm annak, aki szavaz rám

Juhsajtos háromszögek

Araniel — Fri, 19 Nov 2010 09:08:36 +0000

Nagyon lusta vagyok mostanában blogolás szempontjából. Nem tudom mi van velem…őszi fáradtság? Lehetséges. Minden esetre néha azért próbálom összekaparni magam és megpróbálok valami értelmeset kiköhögni, mint most is. Remélem sikerül Úgy igazándiból főzni is kevesebbet főzök mostanában. Pedig tervbe van véve jópár recept, és a rengeteg sütőtök se fogyott még el(szerintem még legalább fél év kellene neki, hogy mindet elpusztítsam ), azokkal is kezdeni kéne valamit. Tervek vannak, csak a megvalósításra nincs energiám. De előtte a szemes paszuly levest kellene megcsinálni, azt már hónapok óta tervezem^^ Ez a recept is Erdélyhez köthető, hoztunk onnan igazi jó kis házi juhsajtot, az került a töltelékbe. De akkor nézzük is.

Persze aki nem szereti, akármilyen sajttal helyettesítheti, de a juhsajthoz nagyon jól megy a kapor, így én azt javaslom mindenki tegyen vele egy próbát.
A hozzávalóknál mennyisége…hát igen, ez nehéz, de én azt mondom, hogy mindenki készítsen annyit belőle, amennyit jónak lát.

Hozzávalók:

leveles tészta(én 1 csomag tante Fanny tésztát használtam, a kisebbik csomagot, abból 6 háromszögem lett)
úgy 20-30 dkg juhsajt
1-2 evőkanál tejföl
max. 1 evőkanálnyi friss kapor
só
bors
kevés fokhagymagranulátum(aki nem szereti, annak rendes fokhagyma)

Azért szeretem ezt a fajta leveles tésztát, mert erre a célra tökéletesen megfelel, nem kell nyújtani, sőt semmit sem, csak megtölteni. Ez már ki van nyújtva, sütőpapírra rakva és feltekerve, csak ki kell bontanunk. Terítsük ki, majd vágjuk fel 6 négyzetre. A töltelékhez vágjuk kis kockákra a sajtot, keverjük hozzá a tejfölt és az apróra vágott kaprot, majd sózzuk, borsozzuk és fokhagymázzuk. Keverjük jól össze, majd osszuk el a tésztanégyzeteken. Én úgy csináltam, hogy a fél tésztára tettem, és átlósan, hogy a tészta másik felét ráhajtva egy szép kis háromszöget kapjunk. Jól nyomkodjuk le a szélét, hogy ne nyíljon szét sütéskor. Persze nálam is előfordult, hogy itt-ott kijött picit, de attól még az íze jó volt Kenjük meg a tetejüket tojással, és közepes hőfokon süssük őket szép aranyszínűre.

Jó étvágyat!

Sütőtökös pite

Araniel — Sat, 13 Nov 2010 10:27:19 +0000

Még tartozom a 3 fogásos sütőtökvacsora desszertjével. Mindig is ki akartam próbálni, de nem akartam egy az egyben leutánozni a neten található recepteket. Egyrészt mert több féle is volt, másrészt meg csak úgy Úgy gondoltam ezekből összegyúrok egy saját verziót.
Hát ez lett belőle

A tésztával egyelőre még nem vagyok kibékülve, azt hiszem még kell majd rajta alakítanom. Elsőre a tészta nagyon kemény lett, persze csak a szélén. A 2. próbálkozásra már puhább, de még mindig nem vagyok vele megelégedve. Még kísérleteznem kell rajta.
Vettem egy sütőformát is hozzá, persze majd másra is fogom használni, de pitéhez tökéletes.
Ez az:

A tészta:

kb. 8 púpozott evőkanál liszt
10-15 dkg vaj
2-3 evőkanál porcukor
2-3 evőkanál víz
pici só

Töltelék:

70-80 dkg sült sütőtök, már kikaparva mérve
2 doboz Philadelphia krémsajt
3 tojás
1/3 csésze barna cukor
1/3 csésze kristálycukor
1 tk fahéj(vagy fél, ha valaki nem szereti a fahéjat)
1 tk őrölt gyömbér
fél tk. frissen reszelt szerecsendió(de lehet több is)

Süssük meg a tököt. Nem kell teljesen készre, csak puhára. Ha megvan, kaparjuk ki a belsejét és tegyük félre hűlni. Készítsük el a tésztát. A lisztet morzsoljuk el a vajjal, tegyük bele a sót és a cukrot, majd a vizet. Nem kell mindet, ha úgy látjuk, hogy túl lágy. Én már több lisztet írtam hozzá így is, de ha még mindig túl lágy lenne, tegyünk hozzá annyi lisztet, amivel már egy formázható tésztát kapunk. Tegyük hűtőbe egy jó fél órára, így már könnyebben lehet vele bánni. Nyújtsuk ki és tegyük a sütőformába. Az én formám 28 cm-es. Mondjuk a képen nem az abban készült süti van, hanem a kapcsos formában készült, de az íze ugyanaz, csak kicsit vékonyabb lett. Azért jobb a vékonyabb, mert így könnyebben átsül. Elsőre a közepe nekem picit lágy maradt. Most már nem.
Szóval a tésztát tegyük a formába, úgy, hogy legyen pár centis pereme. Nem baj, ha nagyobb lesz, mint a töltelék, majd visszanyomkodjuk. A töltelékhez kell egy kis idő. Nem az összekeverése miatt, hanem a tök “víztelenítése” miatt. Ugyanis sok levet ereszt. Szóval kis adagokban préseljük ki a tökből a lehető legtöbb vizet, így nem lesz olyan szottyos a tészta. Igaz, így csak olyan 30-40 dkg súlyú tökünk marad, de elég lesz az. Keverjük el a krémsajtot a tojásokkal, majd jöhet bele a tök. Ezután a 2 féle cukor, végül pedig a fűszerek. Jól keverjük össze. Akkor jó, ha egy homogén masszát kapunk. Öntsük a tésztára, egyengessük el, majd igazítsuk a tészta peremét a töltelékhez. Értsd: nyomkodjuk le a töltelékig. Közepes hőmérsékletű sütőben süssük kb. 50 percet, vagy ameddig a töltelék közepébe szúrt tűre már nem ragad rá a cucc. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, úgy könnyebb lesz szeletelni is.
Jó étvágyat!

Már megint csomagot kaptam ^_^

Araniel — Thu, 11 Nov 2010 09:21:56 +0000

Mandy nemrég hirdetett egy játékot, miszerint aki képet csinál arról, amikor a blogján a számláló átfordul 100000-re, vagyis 00000-ra, az ajándékot kap. Na ez rettentő nehéz feladat volt, mert iszonyú gyorsan pörgött a számláló, de nekem sikerült egy 00001-et lőnöm, így én kaptam az ajándékot. A héten meg is érkezett a várva várt csomag, és annyi csodás dolog volt benne, hogy ezt is meg kell, hogy mutassam ^_^

Szóval kaptam isteni fini narancsos-vörösáfonyás sütit, még finibb vaníliás sütőtökdzsemet, karácsonyi mintás tésztát és egy szupi sütitálaló szettet ^_^
Poén, hogy ilyen tésztát én is vettem, de olyan kevés, gondoltam veszek belőle még egy adagot, ha van még. Hát Mandy gondolatolvasó volt, így már nem kell vennem Amúgy is, kb. 4 csomagnyi volt összesen, biztos elkapkodták már.

Sült kacsamell sütőtökös mártással, zöldfűszeres burgonyával

Araniel — Wed, 03 Nov 2010 09:17:17 +0000

A hétvégén 3 fogásos sütőtökvacsorát készítettem. Leves, főétel és desszert. A levesről nem fogok írni, mert az a jól bevált sütőtök krémlevesem volt. Elég sok előkészületet igényelt a dolog, így már pénteken elkezdtem, hogy ne töltsem az egész szombatot a konyhában. Hát mit ne mondjak, így is sokat robotoltam Na mindegy, megérte, mert fincsi lett minden
Szóval most jöjjön a főétel.
Valamit kell kezdeni azzal a 46 sütőtökkel, szóval most megy a sütőtökipar ezerrel

Eme étel elkészítése már péntek este elkezdődött, a kacsamellet ugyanis ekkor pácoltam be. Egy nagyobb tököt sütöttem meg, úgy láttam az elég lesz a 3 fogásra, hát nem volt, szóval jött még egy hosszúkás tök fele is.

Ezt a szép kis tököt sütöttem meg

Hozzávalók:

A kacsához:

1 egész kacsamellfilé(2 fél)
100%-os narancslé, nálam Hohes C, frissen is facsarhatjuk, de ahhoz sok narancs kell
úgy 2 evőkanál kínai ötfűszer keverék
1 lime
2-3 evőkanál méz
1-2 evőkanál halszósz
egy teáskanálnyi reszelt gyömbér
pici sáfrány, nekem ez nem volt, így sáfrányos szeklice
só
bors

A sütőtökös mártáshoz:

annyi sütőtök, amennyi szószt szeretnénk, ez nálam úgy 30-40 dkg volt, már sütve lemérve
1 kis vöröshagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
2 evőkanál méz
6-7 szép zsályalevél apróra vágva
jó fél dl tejszín, vagy aki hígabbra szeretné, az tehet többet is
só
bors

A zöldfűszeres burgonyához:

kb. fél kg apró szemű, vékony héjú burgonya, mint az újburgonya
extra szűz olívaolaj
só
fehérbors
fokhagymagranulátum
friss zöldfűszerek, főleg rozmaring és kakukkfű(nálam most került bele pici petrezselyem és tárkony is

Előző este pácoljuk be a kacsát. Ehhez keverjük össze az összes fűszert és ízesítőt a narancslé kivételével. A narancslevet csak a végén keverjük hozzá, szép fokozatosan, hogy ne álljon benne csomókban a fűszerpaszta. Legalább fél litert tettem hozzá, vagy legalább annyit, hogy ellepje a kacsát, aminek a bőrét kockásra beirdaltam. Forgassuk bele a husit, és tegyük a hűtőbe 1 napra. Másnap vegyük ki, látjuk majd, hogy a narancslé sava már szinte elkezdte megfőzni a kacsát. Egy icipici olívaolajat tegyünk a serpenyőbe, majd ha már jó meleg, mehet bele a kacsa is, bőrös felével lefelé. Süssük ki egy kicsit a zsírját. Óvatosan, mert ha túl sor fűszer van rajta, az hamar meg tud égni. Én kicsit letörölgettem előtte a husit. Fordítsuk meg és a másik oldalát is süssük egy kicsit. Ha közben ilyen fekete nyúlós cucc lesz a serpenyőben a fűszrektől, azt szedjük ki belőle. Tegyük a kacsát közepes hőfokra előmelegített sütőbe. Én olyan serpenyőt használtam, ami sütőbe is tehető, ajánlom, mert így nem kell átpakolni a cuccot. Süssük még, na jó kérdés meddig…hát egy 20 percet legalább. Persze aki szeretné rózsaszínebbre, az az ízlésének megfelelően csökkentse a sütési időt.
A burgonyát sikáljuk át, és vágjuk kis cikkekre. Keverjük össze egy kis olívaolajjal, és tegyük be sülni a sütőbe. Én szilikonlapra szoktam kiteríteni. Ha már félig megsült, tegyük rá az apróra vágott és összekevert zöldfőszereket és jól forgassuk össze. Mehet vissza a sütőbe, és süssük készre. Néha azért keverjük meg, hogy ne csak az alja süljön.
Ezzel is kész vagyunk, jöhet a mártás. Egy serpenyőben pirítsuk le egy kis olívaolajon az apróra vágott hagymát. Mehet bele a méz és a gyömbér is. Ha jól összekevertük, dobjuk rá a sült sütőtököt. Ha valaki szeretné, esetleg át is passzírozhatja a tököt, így egy selymesebb, homogénebb mártást kap. Szerintem nem szükséges. Ha jól összeforraltuk, tegyük bele a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és jöhet az apróra vágott zsálya. Jól forraljuk össze, és már kész is. Aki akarja persze ízesítheti még mással is, de szerintem nem szükséges.
Ha minden kész, a kacsát szeleteljük fel, tálaljuk a mártással és a burgonyával, és már falhatjuk is. Kicsit időigényes étel, de nagyon fincsi

Karácsonyi adománygyűjtés

Araniel — Sun, 31 Oct 2010 09:16:45 +0000

Aki teheti, kérem adományozzon, és töltse le a Kifőztük magazin különszámát. Sok gasztroblogger szívvel és lélekkel készítette, a befolyt összeget pedig jótékony célra fordítják. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület ebből a pénzből élelmiszert juttat a rászoruló gyermekes családoknak.
Nincs minimum összeg, és akármekkora kis pénznek örülnek.
Szóval adományozásra fel

Kifőztük karácsony

Sütőtök

Araniel — Thu, 28 Oct 2010 07:40:16 +0000

Kinéztem a kertbe…nem látom a kukorica előtt és között a sok sütőtököt. Na mondom hova lettek? Hát csak be lettek takarítva Hamar rájuk is bukkantam a fóliasátorban, gondoltam akkor megmutatom nektek

Meg akartam számolni, de már vagy ötödszörre keveredtem bele
Azért nagy nehezen sikerült. Az előző számításokhoz képest ezt akárhogy is nézem, de ez néggyel több, ezek szerint még párnak sikerült megérni. Örvendetes hír. Szóval a végeredmény: 46
Már csak egy kérdésem van. Mit csináljak ennyi tökkel? De tényleg, ha megeszünk ennyi tököt, teljesen be fogok sárgulni, és a végtelenségig mégse lehet őket takargatni. El kéne adnom őket…
Hétvégén 3 fogásos sütőtökvacsorát terveztem, majd írok arról is
Na de akkor mutatom a kis gyűjteményem

Ősz

Araniel — Mon, 25 Oct 2010 07:58:24 +0000

Kezd az az őszi idő lenni, amit én utálok…ködös, nyirkos, esős, taknyos…fúj. Néha azért még sikerül kicsikarni tőle pár óra napsütést, jobb esetben 1-2 napot is. Na ilyenkor érik rám a fényképezhetnék. Most csak pár képet csináltam, mert nem volt időnk sok helyre elmenni, de remélem lesz még mit fotóznom idén ősszel. Feldobok pár képet egy régi szovjet katonai bázisról is, ami Herend felett van, magasan a Bakonyban. Eléggé le van már pusztulva, és mivel a lényeg a föld alatt van, és az elektromos(sőt semmilyen) hálózat nem működik, így csak vakuzni tudtam a korom sötétben, ez látszik is majd a képeken.
Na de előbb őszöljünk

Ajándékot kaptam :)

Araniel — Fri, 22 Oct 2010 06:49:06 +0000

Van egy nagy elmaradásom. Pár hete, sőt, lehet, hogy még több. Gigi blogjának szülinapja volt. A kommentelők közül sorsolta ki a nyertest, és voltam az a szerencsés, akit kihúzott. Annyira örültem, még sosem nyertem ilyeneken

Meg is jött a csomag, egy jó nagy csomag, annyira örültem neki, persze meg is lepődtem. Azonnal nekikezdtem a kibontásnak, és amilyen izgatott voltam, sikeresen belevágtam az ollót a tenyerembe^^” Szerencsére nem volt vészes, de azért igencsak megéreztem. Most pedig nézzétek milyen kincseket kaptam.
Volt benne isteni finom skót csokis keksz, instant cappuccino por, egy tök aranyos képkeret és egy üdvözlőlapot.
Meg is mutatom
Még egyszer nagyon szépen köszönöm az ajándékokat ^_^

Japán napok Veszprém

Araniel — Mon, 18 Oct 2010 07:19:14 +0000

Igen, nem most volt, de csak most jutottam el odáig, hogy írjak róla. Előbb egy szomorú hírt akartam közölni, de az majd később, most vigadjunk egy kicsit Veszprémben, a királynék városában, és nézzük meg mik is voltak ezek a jó kis rendezvényen.

Ami 2 napos volt, ingyenes, tele remek kiállításokkal és programokkal. Főleg kulturális témákban. Az eseményt a Pannon Egyetem és a Veszprém Megyei Magyar-Japán Baráti Társaság rendezte. Shearer és én árusokként mentünk, Mondo-t árultunk. Kaptunk asztalt is, tök jó volt. Főleg nekem, mert Shearer inkább csak árult, én meg egész nap kolbászoltam mindenfelé és fotóztam
Igencsak rangosnak mondható kis rendezvény volt, ezt mi sem bizonyítja jobban, minthogy a meghívottak között volt számos fejes is, egyrészt Veszprémből, másrészt a Japán Nagykövetségről, mi több, maga a nagykövet is.
Helyszín: Pannon Egyetem B épület. 2 emeleten. A földszinten körben kiállítások voltak, középen workshopok(origami, japán papírsárkány készítés), játékok(go, sógi). A legnagyobb kiállítása a bonsai-nak volt, sőt venni is lehetett. Voltak még itt különböző standok, pl a MaJa, vagyis a Magyar-Japán Diák-Barátság Egyesület standja, és utazási ajánlatok közül is válogathattunk, persze csak ha jóóóóó vastag a pénztárcák. Voltak itt még gyermekrajzok( Kossuth Lajos Általános Iskola és japán testvériskolájának rajzai) origamik, papírbabák(amik a rendes szép bábu babák elődei voltak). Volt egy teljes gyönyörű hina ningyo gyűjtemény is. Ezeket a babákat Japánban a lányok szokták kapni. Erről itt olvashattok bővebben is. Aztán volt kimonó kiállítás, és a teaszertartáshoz is be volt rendezve egy kis sarok. Mi is volt még? Ikebana, ami a japán virágkötészet művészete, és a Herendi Porcelánmanufaktúra is megörvendeztetett bennünket pár japán vonatkozású porcelánnal. És ez még csak a földszint volt Ahogy mentünk fel az emeletre, a lépcsőfordulóban egy szép kis japán zen sziklakert volt berendezve. Fent vehettél animés, mangás és japános cuccokat, kütyüket, újságokat, mangákat ilyesmiket, sőt, instant rament is kóstolhattál Az animés részleg keretében itt megcsodálhattál pár szép fanartot is. Volt még itt japán lakkművészeti kiállítás(sajnos csak képek formájában), gasztronómiai kiállítás, tökéletesen élethű műanyagételekkel, de annyira, hogy legszívesebben azonnal megkóstolná az ember És még egy régi képes kiállítás, de az nem tudom mi volt^^”"”"”" Talán a Gifu prefektúra bemutatása, de nem tenném rá a nyakam^^ Sok minden volt igaz? És milyen jó volt
Programokon nem nagyon voltam, de azért leírom miket láttam. Egy rövidebb harcművészeti bemutatót pont elcsíptem, azt hiszem kendo volt. Aztán csak fényképezgettem, kevertem mindenfelé, amikor elkezdődött a megnyitó. Szépen lekuporodtam a 2. sorban és végighallgattam. Igen díszes társaság verbuválódott össze, itt volt Dr. Bankó Marietta, a Pannon Egyetem Idegennyelvi Oktatási Központjának igazgatója, Dr. Mihalovics Árpád, a Pannon Egyetem rektorhelyettese, Somfai Tamás, a Veszprém Megyei Önkormányzat nemzetközi referense, Dr. Kutics Károly, a Veszprém Megyei Magyar-Japán Baráti Társaság elnöke, japán részről pedig Őexcellenciája Ito Tecuo, Japán nagykövete, és Jaszuda Kunihiko, a Japán Nagykövetség első titkára. De utálom így leírni a japán neveket, de ott is így voltak kiírva, és nem tudom, hogy a másik átírással pontosan hogy lenne^^ Szóval megvoltak a nyitóbeszédek, és a legnagyobb meglepetésemre a nagykövet magyarul mondta el(na jó, félig inkább olvasta) a nyitóbeszédét. Szerintem ez egy nagyon szép gesztus. 1 programon azért részt vettem, a kimonó előadáson. Ahol nem csak előadás volt, de meg is mutatták, hogyan kell felvenni egy kimonót. Hogy ez milyen bonyolult és mennyi szabálya van és mennyi kütyüje o_O Ettünk instant rament is, fincsi volt Kinéztem az egyik standon 2 szép japán népmesés könyvet, na jó a másik az nem népmese, hanem sima mese. Csak kár, hogy olyan drága volt. Szerencsére azóta már beszereztem netről olcsóbban. Mindenkinek ajánlom őket, nagyon jók. Az egyik Zsolt Péter szerkesztésében: Japán népmesék, a másik pedig Tóth-Vásárhelyi Réka: A csodálatos fababa meséje. Mindkettőt érdemes beszerezni. A nap folyamán meghallgathattuk a Zeneakadémia gifui növendékeit is, zongorán, illetve hegedűn. Csodálatosan játszottak. Nem is tudom mit mondjak még…ja…vettem pár tombolát is, igaz a sorsolás csak vasárnap volt, akkor pedig mi már nem voltunk, de ezzel is lehetett támogatni a vörösiszap-katasztrófa károsultjait. Nem is tudom érdemes-e még írnom valamit, inkább megmutatom a képeket, azon is látjátok majd, hogy milyen sokrétű és jó kis rendezvény volt ez. Én nagyon örülnék neki, ha az animeconok is elmennének kicsit ilyen irányba, mert a mostaniak már kezdenek nagyon uncsik lenni.
Még így végül, de nem utolsó sorban szeretném megdicsérni a szervezőket, akik sok energiával és munkával össze tudtak hozni egy ilyen színvonalas rendezvényt. Máskor is jövünk
Most pedig nézzük a képeket.

A szép lányok gyönyörű muzsikával örvendeztettek meg minket

A megnyitó

Ito Tecuo, Dr. Kutics Károly, Dr. Bankó Marietta

Somfai Tamás, Dr. Mihalovics Árpád

Az animés-mangás-kütyüs-ramenes részleg

Hát így kell felvenni egy kimonót

Az előadáson volt egy ismeretterjesztő rész is, az is érdekes volt.

Ez a kis bambuszka volt a kedvencem^_^

Ezek olyan különlegesek voltak.

Annyira szép volt mind, nem is nagyon tudtam volna választani(a kis bambuszt leszámítva).

Ilyen kis zen kert nekem is kell *_*

Sok bonsai-t lehetett venni, és nem is voltak olyan drágák. Kár, hogy az ilyenek nálam nem élnek meg Ezen kívül sok csecsebecsét is árultak, népszerű volt, hamar kifosztották őket. Olyan kis szerencsepénzt én is vettem
A 2. képen pedig a bonsai előadás látható.

A gyönyörű szép hina ningyo gyűjtemény.

Szintén, csak papírból.

Hát nem fenséges ez a hölgy?

Ikebana kompozíciók.

Szépen berendezett teaszoba.

Rókát, darut, sakurát tudok hajtogatni, de azt hiszem ezekre már nem lenne türelmem^^

A magyar és a japán iskolások rajzai.

A fanart kiállítás.

Talán a Gifu prefektúra kiállítás? Nem tudom^^

Lakkművészeti kiállítás.

Annyira gyönyörű volt ez a kimonó. Úgy felpróbáltam volna *_*

A lépcsőfordulóban berendezett kis zen kert.

Herendi porcelánok.

Hát nem élethűek és harapnivalóak ezek az ételimitációk? Gondolom műanyagból vannak.

Wa-Yo-Gashi Tournament Mondocon 2010 ősz

Araniel — Sat, 09 Oct 2010 06:06:18 +0000

Ez volt az 1. sütisütő verseny a con-okon. Eddig ugye bento verseny szokott lenni(ott is bezsebeltem már egy első és egy második helyezést ), de mivel ez most a MAT-os con-on volt, én meg azon nem voltam, így ez most kimaradt. Csak azért nem bánkódtam, mert tudtam, hogy lesz ez a sütis.
Akkor most nézzük, hogy mit alkottam

Még a versenyről egy kicsit. Természetesen japán sütiket kellett csinálni. Ezek a kategóriák voltak:

Gombóc – dango, daifuku (mochi), ohagi

Keksz – matcha cookie, kabocha cookie, okaki

Sütemény – dorayaki, kasutera, imo-yokan

Én 2 kategóriában is neveztem(bár nem kellett volna), a gombóc és a sütemény kategóriában. Az általam készített 2 süti a tofu dango és a dorayaki volt.
Azért ezeket lényegesen egyszerűbb volt elkészíteni, mint egy egész bentós dobozt Nem is telt annyi időbe. Valami különlegesebb dolgot akartam kitalálni, hogy kitűnjön a többi közül. Szerencsére azt mondhatom, az ilyenben egész jó vagyok
A tofu dango koncepciója a magyar-japán barátság volt. Ez egy nagyon egyszerű recept, csak selyemtofu, ragacsos rizsliszt és víz kell hozzá. A víz egy részét most ételfestékkel pótoltam, így lett ilyen szép piros és zöld golyóm. Ezeket vízben kell kifőzni. Ilyenkor még nincs semmi íze, ezért bele szokták forgatni őket különböző cuccokba. Ez most édes szójaszósz volt(szójaszósz, mirin, cukor összeforralva), mert ez nem fedte el a gombócok színét. Amúgy nekem a darált fekete szezámmag, cukor borítás a kedvencem. Szóval ha megvannak az édes gombócok, akkor már csak díszíteni kell. Természetesen piros-fehér-zöld összeállítást csináltam. A díszítéshez virágot használtam. Bal oldalra szép origami papírból sakurákat, vagyis cseresznyevirágokat hajtogattam, jobb oldalra pedig kis törperózsa és törökszegfű került. Imádom. Imádom a gumis rugalmas, kicsit nyúlós rágós állagát. Hát igen, meg kell szokni, nem mindenkinek jön be az ilyen, de mivel én imádom a mochit, ezt is Csini lett? ^_^
A másik édesség a dorayaki. A másik nagy kedvenceim az olyan sütik, amikben anko, vagyis édes babpaszta van. Ezt venni szoktam, mert macerás elkészíteni. A dorayaki amerikai mintára készül. 2 palacsintaszerű izé, közötte a töltelék. Elég édes(liszt, sok cukor, tojás, méz, sütőpor, víz). Maga a tészta is, nem csak a bab, szóval csak óvatosan vele Ehhez ki kell keverni a tésztát, kis palacsintákat sütünk belőle(vagy nagyokat) és megtöltjük a babpasztával és már ehetjük is. De nem rólam lenne szó, ha nem cifráznám ezt is. Sokat gondolkodtam a díszítésen, aztán megjött az ihlet. Doraemon! Hiszen az ő kedvence is a dorayaki. Hát nem volt más hátra, csak valahogy megalkotni. Mivel 2 darabot csináltam, akkor gondoltam a másikon pedig legyen kék robotmacskánk elválaszthatatlan partnere, Nobita. Már csak meg kellett valósítani. De miből csináljam a díszítést? Mindenképpen valami ehető kellett, így esett a választásom az ostyára. Mégpedig arra, amire nyomtatni is szoktak és a tortákra szokták tenni. Ezt tudtam vágni, színezni és még meg is lehet enni. A színezés ételfestékkel történt(a piros és a fekete is). Nem volt egyszerű, nagyon nem. Legalább 1 órát töltöttem a 2 figura elkészítésével. Nagyon macerás volt. Zselével ragasztottam fel az ostyát a sütire, ami meg állandóan megkötött, így mindig fel kellett olvasztani. A másnap reggeli javítást már cukros vízzel csináltam, mert macerás volt a zselével dolgozni. A doboz másik díszítése a nyakörv volt. Doraemonnak egy kis csengettyűszerűség van a nyakában piros nyakörvön. Na ezt próbáltam meg elkészíteni. Féltem, hogy nem fog ízleni a zsűrinek, mert semmi extra nincs benne, és még tömény édes is, mégis ezzel nyertem meg a versenyt(vagy nem is nyertem, csak díjat kaptam? o_O)
Nagyon örültem neki Amúgy meglepett, hogy rajtam kívül mindenki ugyanzat csinált. Vagyis majdnem, mert 2 féle süti volt az enyémeken kívül. Katsutera és matcha keksz. A többi 5 nevezőből 2 keksz és 3 katsutera volt. Ez meglepett. Vagy csak én bonyolítom mindig túl a dolgot?
Na mindegy. A lényeg, hogy jó kis verseny volt, és elsőre nem is rossz a 6 nevező Ha lesz legközelebb is, és remélem, hogy lesz, már ki is találtam mivel fogok nevezni ^_^ A zsűri amúgy kitett magárét nagyon sok ajándékot kaptam most, számszerint 5-öt. A legutóbbi bentóversenyen 2-t. Persze nem ezekért nevezek, mert ezek az ajándékok úgyis csak szimbolikusak, de mégis jólesnek. Na jó, most kaptam hasznos cuccokat is(teásbögre). A legjobban úgyis mindig az oklevélnek örülök

Tofu dango

Dorayaki

Ezek már a versenyen készültek, azért vannak fólia alatt.

Nyereményeim. A manga eredetileg egy Borsmenta 1 volt, de olyat már nyertem, így becseréltettem a kiadóval