Tejszínes szelet

És nem tejfölös csirke!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Értve van? >____<
Szóval ez egy tök egyszerű recept és még nagyon finom is. Még ha EGYESEK kételkednek is benne 😛 Persze az se hátránya, hogy könnyen elkészíthető. Bármilyen körettel el lehet készíteni, de én mindig ezt a fajta párolt zöldséget csinálom hozzá. A tejszínes szósz mellé úgyis jólesik egy kis könnyed köret, de így is laktató lesz.

Nézzük a hozzávalókat:
Én ezt általában 1 személyes receptkén szoktam kezelni, úgyhogy a mennyiséget mindenki variálja kedve szerint.

3 szelet csirkemell filé(jobb vékony szeletre vágni, így gyorsabban meg is sül)
2 dl főzőtejszín(én a parmalatra szavazok, a narancssárga írásosra)
1 csokor friss petrezselyem
1 zacsi findus fűszervajas zöldségkeverék – garden mix(minden szupermarketben kapni többféle változatban) az én kedvencem a bébirépa, karfiol, borsó hármas, vagyis az előbb említett garden mix
fél tyúkhúsleves kocka(ízlés szerint lehet több és kevesebb)
só
fehérbors
teavaj
kb. 1 evőkanál liszt
olaj(én mindig extra szűz olivaolajat használok)

A csirkemell szeleteket sózzuk és borsozzuk. Ne kíméljük, mehet rá fehérbors bőven. Majd egy kb fél cm-es teavaj darabot és 2-3 evőkanál olajat felforrósítunk, és ebben szépen megsütögetjük a husit. A visszamaradt olajba beletesszük a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd belezuttyintjuk a főzőtejszínt. Amikor ezt csomómentesre elkevertük, belemorzsoljuk a húsleveskockát. Ez ízlés szerint lehet több és kevesebb is. Kóstolgassuk és kiderül 🙂 Ha ez feloldódott, jöhet a baromi apróra vágott petrezselyem. Ezzel is összeforraljuk a szószt. Ha esetleg túl sűrű lenne, akkor tejjel higítjuk. A husi és a szósz kész is van 🙂 Közben persze csinálhatjuk a zöldséget, azzal úgy sincs semmi dolgunk, csak néha megkeverni. Egy kb 1 cm-es darab teavajat felolvasztunk a serpenyőben, beledobjuk a zöldéget(nem kell kiengedni, mehet fagyasztva) és puhára pároljuk. Ez úgy kb. 15 perc. Ha nagyon sülne a végefelé, teszünk még rá egy kis vajat. Persze nem muszáj teavajat használni, de garantálom, hogy az így készített zöldségek nagyon finomak lesznek. Nincs is más hátra, csak annyi, hogy a pipicicit egy tányérra tesszük, mellé a zöldséget, a husit pedig leöntjük a fincsi kis szósszal.

Jó étvágyat hozzá!

http://www.findus.hu/pic.php?title=Garden+Mix&pic=t_207413egardenmix.jpg  Ez pedig a findus zöldség, hogy tudjátok miről va szó. Itt nem tudtam feltölteni a képet, majd otthon megpróbálom még.

Hírdetés