Szalonnás-kukoricás 1 bögrés

Rég volt már ilyen, úgyhogy most pótoljunk 🙂 Na jó, ez nem egy 5 perces süti lesz, mert egy kicsit több előkészítést igényel, mint a többi. Na mindegy, mert fincsi 🙂 Úgy megkívántam Jucy kukoricalisztes muffinját, gondoltam akkor én is blogolok valami hasonlót, úgyis hetek óta pihent már a képek között…ha nem hónapok óta. Hát most megmutatom nektek 🙂

Hozzávalók:

5 evőkanál liszt
pici sütőpor
1 kisebb vöröshagyma
2-3 evőkanál konzerv kukorica
2-3 evőkanál szalonna
3-4 evőkanál tej
2 evőkanál olaj
1 tojás
só
bors

Lehet, hogy maga a “töltelék” kicsit soknak tűnik, de azt hiszem én se tettem bele mindet, mert a maradékot megettük 😀 Szóval vágjuk apróra a hagymát, és egy egész pici olajon kezdjük el pirítani. Ha már majdnem jó, tegyük hozzá az apró kockákra vágott szalonnát, és süssük ki a zsírját. Ezután mehet bele a lecsöpögtetett kukorica, és az egészet pirítsuk össze. Ha kész, félretehetjük addig, amíg a tésztával foglalkozunk. Tegyük a lisztet a bögrébe, sózzuk és borsozzuk meg. Bors mehet bele bőven, a sóval vigyázzunk, mert ugye a szalonna is sós. Tegyük bele a sütőport, keverjük jól össze, majd jöhet a tej, az olaj és a tojás is. 2-3 evőkanállal tegyünk bele a szalonnás-kukoricás keverékből is, és jól dolgozzuk össze. Ha túl sűrű lenne, egy kis tejjel higíthatjuk. Ezután már nincs is más hátra, csak be a mikróba 750 W-on bő 3 percre és már ehetjük is.
Jó étvágyat hozzá!

Hírdetés