A kert

Ez a bejegyzés most nem egy receptről fog szólni, sőt még nem is rólam, hanem a szüleimről. A szüleimről, és a kertről, amit fáradságos és kitartó munkával minden évben a család éléskamrájává varázsolnak.

Már tavasszal is kellett volna ilyen egész kertet bemutató képeket csinálnom, mert most már ősz van és a kert egy része már üres, na nem baj, majd jövőre. A “szöveges részen” úgyis látni majd, hogy mi volt ott előtte 🙂
Kérdezhetnétek jogosan, hogy mi a szent szarért veszek én akkor meg egy csomó alapanyagot, meg főzök mindenféle kutyafülét, ha a kertben ennyi minden van. Hát mert a kertben nem terem meg semmi, ami a japán konyhához kell, vagy az én egzotikus ízlésemnek, vagy pont akkor főzök ilyen-olyan ételt, amikor épp nincs szezonja 😀 De amúgy imádom, hogy pl. a mozzarella salátába csak a sajtot kell megvennem, mert a napérlelte paradicsom(ami idén inkább csak pirosas 😦 ) és a féltenyérnyi bazsalikom is a kertben nő 🙂
Apám nagyon tudatosan műveli a kertgazdálkodás művészetét. Van egy ősrégi füzete, amiben minden évben leírja(most már 20 éve), hogy mit és hová ültetett el, a következő évben pedig cserélgeti a dolgokat. Szóval ilyen vetésforgó szerűségben ültet és vet.

Azért látjátok, idén már nekem is volt behatásom, hogy mi legyen a kertben 😀 Tavaly alig volt sütőtökünk, így vettem. És direkt olyat, amiből nem kaparták ki a magot(a piacon vettem), úgyhogy azok lettek idén elültetve. A lila krumplit meg még Pesten vettem, és a maradék pár szemet elültettük. Remélem lesz is alatta krumpli 🙂 A fűszernövényeimmel már régóta boldogítom apámat, mindig vettem ilyen cserepeset, és azok ki lettek ültetve. Már van jó sok 🙂

Jó nagy a kert. Ezen a kopasz részen volt azt hiszem a borsó, hátrébb meg a fürtös ubi, vagy mi, még odébb pedig a vörös, a lila és a fokhagyma. Most már csak a répa és a zöldség van bent, ja meg a paprika.  A fóliában pedig főleg tv és kaliforniai paprika van(ha van egyáltalán idén, mert mintha csak tv-t láttam volna), meg ez az óvodája a palántáknak a kiültetésig, illetve a kígyóubi is itt szokott lenni. Ja meg persze kora tavasszal a hónapos és a jégcsap retek, a fejes saláta, egy kis áttelelő snidling, kapor és egyéb fincsiségek 🙂 Szépen érik már az erős és a fűszerpaprika is. Ebből apám minden évben maga szárítja, őrli a saját fűszerpaprikánkat. Isteni illata és színe van, egyik boltihoz se tudom hasonlítani. Ez 100%-os őrölt paprika. Garantáltan jó minőség. Minden évben van pár kiló. És ez sokáig eláll, azt hiszem anyám még mindig a tavalyit, vagy az azelőttit használja és a rokonoknak már ajándékoztunk is belőle. Hmmm…talán árulnom kéne? 😀

Kár, hogy ilyenkor már nincs eper. Idén eszméletlen sok volt. Sajna málna annál kevesebb 😦 A középső képen van a fűszernövényrészlegem 😀 Bár erről már volt egy külön posztom régebben.  Meg akkor a karalábé, karfiol, káposzta, cékla, egyéb zöldségek. A paradicsomok nem lettek szépek idén. Gondolom a sok esőtől, és kevés napsütéstől. Eddig olyan gyönyörű pirosak voltak, idén valamelyik majdhogynem csak narancssárga 😦 Bár középen az a sárga az tényleg sárga, az olyan fajta. Szeretem 🙂

Habanero chili. Lehet, hogy nem fognak beérni, valamiért nagyon későn kezdett el virágozni, a többi még csak bimbós. Sokáig úgy is néztek ki, hogy megmurdelnek. Sajna a 2 naga jolokia meg is halt 😦 Pedig tavaly a thai chili olyan szépen termett. Lesz még kis saláta is, az van a középső képen, ha megnőnek addig 🙂 A szőlőből pár sor idén kordonos lett. Ez a próbaévük. Apám minden évben készít bort is, fehéret és vöröset is. Én mondjuk a szagát is utálom, de állítólag(család, ismerősök szerint) finom bort csinál.

Ez már a 2. vagy talán a 3. ültetés retek. Azt hiszem a 2. Szeretem 🙂 Az a nagy gazos rész a krumpli. Mivel már a szára elszáradt, így nincs értelme gazolni, hamarosan úgyis fel lesz majd szedve. Csúnyácska így, de hát kit érdekel, a termés biztonságban van a föld alatt.  Van sok gyümölcsfánk is(pár az udvarban). Idén sok volt a dinnye, a tök és a patiszon is.

És hát igen. Ha minden nap csak sütőtököt ennénk, 1 hónapig akkor is vígan elélnénk. Amilyen kevés volt tavaly, most annál több van. Kár, hogy nem számoltam meg, na majd ha otthon leszek. Amit lefényképeztem, az csak egy része. És vannak köztük igencsak szép példányok is. Azt hiszem idén télen én is árulni fogom, szóval aki szeretne fincsi sütőtököt, az nálam érdeklődjön 😀 És szerintem ez ilyen bio szerű is(azért szerű csak, mert szerintem ezen a földön már nincs olyan, hogy bio, akárki akármit mond, nekem ez a meggyőződésem), úgy emlékszem ezt nem szokta permetezni apám. Szőlőt, gyümifát, ilyesmit igen, de hát sajna muszáj. Bár idén szinte semmi barack nem volt a hülye idő miatt 😦

A kukorica is érik már, és úgy láttam a birsalmaterméssel se lesz gond 🙂

Hát ennyi volt Aranielék ősz kertje. Jövőre majd a tavaszit is megmutatom. Nem a vagizás, vagy ilyesmi miatt mutattam ezt most be, csak a szüleimet akartam ezzel dicsérni. Igencsak fáradtságos munka a kertgondozás, és ők tényleg sokat dolgoznak vele. Ezentúl még jobban meg fogom becsülni a munkájukat 🙂

Hírdetés