Gondolkodtam, hogy miről is írjak, aztán tegnap harcsapaprikást főztem ebédre és belém hasított, hogy milyen régóta várakozik már ez a kép a gépemen. Hát gondoltam akkor itt az alkalom. Igaz, hogy baromi meleg van, még a hűtő is fetreng a verejtékben, de főzni akkor is szeretek. Most épp kenyeret sütök az amúgyis 28 fokos lakásban. Ez van 😀 Amúgy Limara jól bevált fehér kenyerét sütöm, már harmadszorra, tényleg nagyon kassz ez a recept.
De most akkor a harcsa.
(tovább…)
Archive for 2012. június
Harcsapaprikás
Posted in Husi, Receptek, tagged fűszerek, hagyma, hal, paprikás, pörkölt, tészta, tejföl on június 24, 2012| 2 hozzászólás »
Kert június elején
Posted in Mindenféle, tagged gyümölcsök, kert, kertgondozás, nyár, szülők, zöldségek on június 11, 2012| 2 hozzászólás »
Most csak pár képet hoztam a kertről. Már szépen nő minden:) Kár, hogy most már ilyen messze vagyok tőle. A képek nem épp a legjobbak, mert nem volt nálam a saját gépem, de a lényeg látszódik rajtuk 🙂
(tovább…)
Tejszínes-fehérboros fekete kagyló
Posted in Husi, Receptek, tagged bagett, fehérbor, fokhagyma, kagyló, Metro, párolás, tejszín, tenger gyümölcsei, zöldség on június 2, 2012| 2 hozzászólás »
Múltkor a Metro-ban eszméletlen jó hal akció volt, így vettem is pár finomságot. A piachoz képest is közel féláron vettem vörös tonhalat, amiből nagyon finom sushi és sashimi lett. Vettünk még Viktória-tavi fogast, ez kapribogyós mártással készült. És persze landolt a kosárban 2 kg fekete kagyló is. Aminek azt hittem megőszülök a pucolása közben. De megérte. Finom, puha, kövér, narancssárga kagylóhusik rejtőztek a kemény héj alatt, ami a velefőtt szósszal isteni kombináció volt.
Araniel konyhája 