A nikuman, vagy kínaiul baozi egy tipikus ázsiai utcai étel. Tölteléke változatos, de a legelterjedtebb a darált hússal készült, illetve ennek vegetáriánus formája. Az alábbi töltelék a klasszikusnak mondható keverék, olyannyira, hogy ilyen, vagy ehhez hasonló kerül számos más töltelékkel rendelkező ételbe, így készülhet belőle wonton és gyōza is.
(tovább…)
Archive for the ‘Japán’ Category
Nikuman
Posted in Husi, Japán, Receptek, tagged darált hús, gombóc, gőzölés, japán, Kína, kínai kel, töltött, utcai étel on május 21, 2012| 2 hozzászólás »
Mondocon 2011 tavasz
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged amv, anime, animecon, con, cosplay, DDR, japán, konzol, manga, sütisütő verseny, verseny on augusztus 4, 2011| Leave a Comment »
Öhm…igen, egy kicsit megkéstem veled, de nah…szóval értitek^^” Most hoztam pár képecskét, hátha még kíváncsi rá valaki. Magáról a conról nem nagyon tudok újdonságot mesélni, mindegyik ugyanolyan, már évek óta úgyis csak az ismerősök miatt megyek ki…na meg persze a kajás verseny miatt 🙂 Erről majd még kicsit bővebben.
(tovább…)
Mondo június
Posted in Japán, Mindenféle, tagged anime, animecon, újság, con, manga, Mondo, rajz, tartalom on június 9, 2011| Leave a Comment »
Mondo április
Posted in Japán, Mindenféle, tagged anime, újság, újságírás, japán, jkult, manga, Mondo on április 8, 2011| Leave a Comment »
2011.04.07-től a Relay, In Medio és a Tesco újágosainál
Ára: 790 Ft
A régebbi lapszámok megrendelhetők a Mangafan webboltból.
(tovább…)
Japán – A karakterek birodalma
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged anime, figurák, japán, Japán Alapítvány, kiállítás, manga, megnyitó on február 4, 2011| 3 hozzászólás »
Igaz, nem most kezdődött ez a kiállítás, de aki akarja, még megnézheti ezt a japán kultúrát igen jól jellemző kiállítást. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Japán Alapítvány jóvoltából bepillanthatunk ebbe a különös világba. Nem kell tőle megijedni, szerintem még azoknak is érdekes lehet, akik nem mozognak otthonosan ebben a szubkultúrában.
(tovább…)
Japán napok Veszprém
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged anime, bonsai, japán, kiállítás, kimonó, kultúra, manga, Mondo, ramen, rendezvény, Veszprém on október 18, 2010| 7 hozzászólás »
Igen, nem most volt, de csak most jutottam el odáig, hogy írjak róla. Előbb egy szomorú hírt akartam közölni, de az majd később, most vigadjunk egy kicsit Veszprémben, a királynék városában, és nézzük meg mik is voltak ezek a jó kis rendezvényen.
(tovább…)
Wa-Yo-Gashi Tournament Mondocon 2010 ősz
Posted in Édesség, Hús nélkül, Japán, Receptek, tagged animecon, azuki, con, Doraemon, dorayaki, japán, süti, sütisütő verseny, tofu, tofu dango, verseny on október 9, 2010| 18 hozzászólás »
Ez volt az 1. sütisütő verseny a con-okon. Eddig ugye bento verseny szokott lenni(ott is bezsebeltem már egy első és egy második helyezést 😀 ), de mivel ez most a MAT-os con-on volt, én meg azon nem voltam, így ez most kimaradt. Csak azért nem bánkódtam, mert tudtam, hogy lesz ez a sütis.
Akkor most nézzük, hogy mit alkottam 🙂
(tovább…)
Mondocon 2010 ősz képek
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged anime, animecon, con, cosplay, hungexpo, japán, képek, Kokia, manga, Mondocon, vásár, őszi animecon on október 7, 2010| 16 hozzászólás »
A dolog könnyebbik részén túlvagyok. Feltöltöttem a képeket és a videókat. Most jön a neheze: a photobucket által összekevert képeket betenni ide, és utánajárni a cosplayeseknek, hogy ki kicsoda. Na ezek miatt utálok conos képes bejegyzést írni, de tudom, hogy sokan várják a képeket, ez azért erőt ad 🙂
Na akkor nézzük az őszi felhozatalt.
(tovább…)
Mondocon 2010 ősz
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged anime, animecon, con, cosplay, hungexpo, Kokia, konzol, manga, Mondocon, sütisütő verseny on október 5, 2010| 11 hozzászólás »
Hát ezen is túl vagyunk. Mozgalmas és tartalmas hétvége volt, mint mindig, ha animeconra készülök. Most akkor következzék egy kis élménybeszámoló a hétvégéről.
(tovább…)
Wa-Yo-Gashi Tournament
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged anime, animecon, con, japán, manga, Mondo, Mondocon, nevezés, süti, sütisütő verseny, verseny on szeptember 30, 2010| 13 hozzászólás »
Vagyis japán sütisütő verseny. Idén nem a bento versenyre jelentkeztem(mert nem voltam a MAT-os anime con-on), hanem a Mondo con-on meghirdetett versenyre. 2 kategóriában is tervezem az indulást. Ez a post most csak arról fog szólni, hogy drukkoljon nekem mindenki, hátha sikerül elcsípnem egy dobogós helyezést ^_^
Szóval szombaton újra Mondo con, ismét cosplayelek, ismét Emeraldas kalózkisasszony bőrébe bújok, és sütit sütök. Aki esetleg arra jár, ne habozzon odaköszönni, aki nem, az pedig csak simán drukkoljon nekem ^_^
Miso leves
Posted in Hús nélkül, Japán, Leves, Receptek, tagged dashi, japán étel, leves, miso, tofu, wakame on május 25, 2010| 6 hozzászólás »
Imádom. Heti rendszerességgel tudnám enni, ahogy az udon levest is. Eszméletlen könnyű elkészíteni, és nem csak könnyű, gyors is. Tulajdonképpen amíg az alaplé felforr, minden mást meg is csinálhatunk. Japánban a miso leves az étkezések szerves része, mellesleg egészséges is 🙂 Alapját a dashi elnevezésű alaplé adja, amit akár granulátum, akár folyékony változatban is használhatunk. Én keverni szoktam a kettőt.
(tovább…)
Obentoverseny Sakuracon 2010
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged con, japán konyha, obento, obentoverseny, sakuracon, sushi, Totoro on április 29, 2010| 29 hozzászólás »
Nagyon nehezen hozták össze ezt a versenyt. Először azt hittem nem is lesz. Kérdezték, hogy nevezek-e. Mondom neveznék, de nem lesz. És mondták, hogy de, most került fel a versenykiírás. Hát mondom akkor ott a helyem 😀 Így történt az, hogy Araniel 3x-ra is nevezett az obentoversenyre, és most meg is nyerte azt 
(tovább…)
Sakuracon 2010
Posted in Japán, Mindenféle, tagged amv, con, cosplay, japán, karaoke, manga, sakuracon on április 28, 2010| 15 hozzászólás »
Hát ezen is túlvagyunk. Fárasztó egy hétvége volt, de jól éreztem magam 🙂 Már vagy 1 hete készültem rá (cosplay, obento), de azt hiszem teljes mértékben megérte 🙂
(tovább…)
Újabb pakkot kaptam + Tesco-s kincsek ^_^
Posted in Japán, Mindenféle, tagged csomag, japán alapanyagok, mérőpoharak, Tesco, Tokyoplaza on március 8, 2010| 7 hozzászólás »
Rendeltem egy kisebb adag szállítmányt a Tokyoplaza-tól. Már nagyon vártam, hogy megjöjjön, elvileg ma kellett volna. És csak vártam és vártam és megint csa vártam, de nem jött 😦
(tovább…)
Yakisoba
Posted in Husi, Japán, Receptek, tagged csirke, japán étel, soba, tészta, tonkatsu szósz on február 11, 2010| 16 hozzászólás »
Ezt de rég csináltam már. Mivel miso leves receptet még nem tehetek fel, így emellett döntöttem. Ezt már legalább nem kell megírni, csak átmásolni Shearer blogjáról 😛
Most is kiemelném…nem akarok olyan kommenteket meglátni, hogy egy kupac f..-ra és egyéb hasonló társára hasonlít. Finom és kész.
(tovább…)
Egyszerű udon leves
Posted in Japán, Leves, Receptek, tagged cukorborsó, dashi, garnéla, japán étel, leves, szójaszósz, udon on február 1, 2010| 8 hozzászólás »
Péntek este valami iszonyú erős és legyőzhetetlen vágyat éreztem, hogy nekem udon levest KELL ennem ^^” És mivel ezt nem terveztem el előre, az udonon és az alapleven kívül nem is nagyon volt itthon más hozzávaló. Jól körülnéztem a spájzban, meg a fagyasztóban, így össze tudtam vakarni pár olyan dolgot, amit szívesen beletettem volna. Így készült el egy finom meleg laktató leves vacsira.
(tovább…)
Yakimeshi, vagyis pirított rizs sertéshússal
Posted in Husi, Japán, Receptek, tagged dashi, japán étel, rizs, sertéshús, tojás on január 9, 2010| 6 hozzászólás »
Nézelődtem Shearer blogjában, aztán láttam, hogy van ott még 1-2 receptem, ami nem került fel ide. Igaz, a Mondo-ban már voltak, de 1-2 hónap után már publikálhatom itt is. Szóval most egy bemásolt recept fog következni^^””
(tovább…)
Bambuszliget étterem
Posted in Japán, Mindenféle, tagged étterem, Bambuszliget, japán étterem, miso, sushi, udonleves on január 2, 2010| 3 hozzászólás »
Tavaly…hú de furcsa ezt így kimondani…év végén még volt egy kis dolgunk Pesten, nekem még volt egy csomó kajajegyem, így kézenfekvő volt, hogy valami étterem látogatás be fog csusszanni így a végére. Nem ezt terveztük, hanem egy thai éttermet, de ott a kis köcsögök nem fogadták el a kajajegyemet. De persze 2 másikat igen. Ki hallott már ilyenről? Idióták. Aztán néztünk kínait is…persze nem a kis sarki kínait, hanem normálisat. Találtunk is, csak hát Budán voltak. Az egyik egész jó helyen, szóval bepróbálkoztunk ott is. Telefonon érdeklődtünk: nem nem, ninc cekk, cak kécpénc. Anyád. Innentől kezdve stratégiát változtattunk és nem éttermet kerestünk a kajajegyhez, hanem a kajajegyhez éttermet. Így esett a választás a Bambuszligetre.
A tradícionális japán édesség készítésének titkai
Posted in Édesség, Japán, Mindenféle, tagged anko, édes bab, előadás, japán édesség, krizantém, művészet on november 2, 2009| 3 hozzászólás »
Azaz wagashi előadás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. Mióta megláttam a hírt az AS honlapján, azóta nyáladzottam rá, hogy én el akarok erre menni. Meg ha már kaja, meg Pest, akkor ez egyet jelent nálam azzal, hogy meglátogatom az Ázsia Bt-t is ^__^
(tovább…)
MondoCon 2009
Posted in Japán, Mindenféle, tagged anime, cosplay, DDR, előadás, karaoke, konzol, manga, Mondo, Mondocon on október 20, 2009| 4 hozzászólás »
Nah…ez is megvolt, ideje erről is írni egy kicsit. Ha már nincs rendes con, kárpótoljuk magunkat valamivel, nem igaz? 🙂
(tovább…)
Araniel konyhája 