Imádom a bazsalikomot!!! Mivel rengeteg van a kertben, így sok sok olasz tésztasalit, mozzarellás szendvicset, bruschettát, és hasonló fincsiségeket tudok készíteni. A legkoncentráltabb bazsalikomos étel viszont a pesto, amit ennyi alapanyag birtokában vétek kihagyni. Egy kisebb adagot már készítettem ezelőtt, de valamiért nem lett olyan krémes, mint a mostani, na mindegy, ízre így is tökéletes lett 🙂 A második adagnál viszont egy majdnem teljesen homogén, gyönyörű zöld krémet sikerült készítenem. Bár nagyobb adag is volt. Nagyon finom spagettivel összekeverve(persze lehet még cifrázni). Olyan egyszerű…ezért olyan finom is 🙂
Posts Tagged ‘bazsalikom’
Bazsalikom pesto
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged öntet, bazsalikom, fenyőmag, olívaolaj, parmezán, pesto, spagettiszósz, tészta on augusztus 24, 2010| 4 hozzászólás »
Olasz tésztasaláta muffin :D
Posted in Hús nélkül, Receptek, Saláta, tagged bazsalikom, muffin, olasz tésztasaláta, olívaolaj, paradicsom, spagetti, tésztasaláta on augusztus 19, 2010| 8 hozzászólás »
Lehet, hogy sokaknak ez most hihetetlenül fog hangzani, de eddig még nem volt muffin tepsim-formám, ahogy tetszik. Annyira nem vagyok édes szájú, kevés sütit sütök, így eddig nem láttam értelmét. De egy ideje már nagyon szemeztem vele, így most már nem vártam tovább, és vettem egyet. Aztán úgy alakult, hogy az első recept sem édesség lett benne 😀
Az én bruschettám
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged bazsalikom, bruschetta, ciabatta, olívaolaj, paradicsom, pirítós on július 28, 2010| 4 hozzászólás »
Szeretem az olasz konyhát, a bazsalikomot egyenesen imádom, és a paradicsomot sem vetem meg. Akkor ez egy nekem való étel 😀 Nézelődtem egy kicsit a neten, hogy úgy mégis miféle feltéttel készítsem, és meglepődtem milyen sok változat van. Persze a klasszikus paradicsomost találtam meg a legtöbb helyen, szóval én is emellett döntöttem. A kenyér már nehezebb diónak bizonyult. Fehér kenyeret és bagettet láttam mindenhol, de én úgy gondoltam, hogy nekem a Lipóti pékséges ciabatta lesz az erre legmegfelelőbb. Jó választásnak bizonyult 🙂
(tovább…)
Olasz 1 bögrés
Posted in 1 bögrés, Husi, Receptek, tagged 1 bögrés, bazsalikom, bögrés, bögrés süti, egyszerű süti, mikrós süti, mozzarella, paradicsom on július 5, 2010| 5 hozzászólás »
Mostanában kicsit elmaradtam a bögrés sütikkel. Pedig van még pár, amiket nem blogoltam. Most jöjjön ismét egy sós változat. Féltem mi lesz a paradicsommal ebben a verzióban, de szerencsére a félelmeim alaptalanok voltak 🙂 Igen fincsi kis harapnivalót sikerült összeütni 🙂
(tovább…)
Citromfüves-mézes csirkemell bazsalikomos gyümölcsmártással
Posted in Husi, Receptek, tagged bazsalikom, bulgur, csirkemell, gyümölcs, málna, mártás, méz, quinoa on június 25, 2010| 6 hozzászólás »
Egy hasonlót már régóta terveztem, de sosem jutottam el a piacra, hogy egy másik hozzávalót megvegyek(rebarbara), és sajna a házi is szó szerint elúszott Sheareréknél Herenden az árvíz miatt. Kicsit sok lett a szószom, de hát nem gond, majd sütök még mellé husit, de egy gombóc fagyira is simán el tudom képzelni. Na most aztán tényleg nem tudok majd mennyiséget mondani, de a képen talán majd látszódik, hogy kb. mennyi gyümit használtam az egyes fajtákból. Fincsi, édeskés-savanykás szószt kaptam, amit kedvünk szerint variálhatunk.
(tovább…)
Bazsalikomos csirkemell vajban párolt zöldségekkel
Posted in Husi, Receptek, tagged bazsalikom, csirkemell, párolt zöldség, teavaj on november 12, 2009| 4 hozzászólás »
Rég volt már recept, úgyhogy ezt a hiányosságot most sürgősen pótoljuk. Ezt az ételt szigorúan csak friss bazsalikommal lehet készíteni…jó sokkal ^_^ Ez a kedvenc fűszernövényem 🙂 Mindig van a kertben is pár bokorra. És azt mindenki tudja, hogy a paradicsom-mozzarella-bazsalikom triumvirátus az istenkirály 😀 Bár ebben a kajában ilyen nem lesz, de azért jó tudni 😀
Na nézzük…
(tovább…)
Mozzarellás szendvics
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged bazsalikom, mozzarella, olívaolaj, paradicsom, szendvics on június 5, 2009| 6 hozzászólás »
Na, itt az ideje, hogy firkáljakk ide valamit. Pofátlanság lenne egy szendvicset receptnek nevezni, de nem érdekel, az és kész, és az enyém 😛 Pár hozzávaló kell csak, kb 10 perc és kész is a fasza vacsi. Tudom-tudom, nincs benne hús…nekem is fura, de néha kell ilyen is 😀
*érzelmi kitörés*
A FŐNÖKÉK NYARALNI MENTEK 1 HÉTRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! HAWAII VAN 😀
*érzelmi kitörés vége*
Na térjünk vissza a szendvicsre.
(tovább…)
Araniel konyhája 