Sütőtök lekvár

Imádom!!!!!!! Egyszerűen nem tudok leállni vele 😀 Eleve imádom a sütőtököt is, de amikor üvegbe zárhatom az isteni illatos édes sütőtököt, na arra nincs is szó 🙂 Tényleg csak ajánlani tudom mindenkinek. Én olyan szinten rákattantam, hogy már 2 adagot is főztem belőle, ehhez mindösszesen 20 kg sütőtököt használtam fel. És még mindig több, mint 20 darab van a fóliában 😀 Ódákat zenghetnék még róla, de inkább megmutatom a receptet 🙂

Hírdetés

Read Full Post »

Bodza és akácszörp – palackba zárt tavasz :)

Végre elkészült. Alig tudtam kivárni azt a pár napot, amíg szépen megérett. De most elkészült. És olyan fincsik 🙂 Aki teheti, az szaladjon és szedjen egy kosárral, vagy többel. Főleg az akácból, mert az már szinte el is virágzott. Igaz, hogy ezek a szörpik nem lesznek olyan tömények, mint a boltiak, és többet is kell használni belőlük(legalább is az enyémből), de hát úgyis sokat csinál belőle az ember, és ezek IGAZÁN olyan ízűek, mint a virág. Szóval én csak bátorítok mindenkit, hogy próbálja ki 🙂

Read Full Post »

Gyömbéres citrus-kuszkusz fűszeres sült hallal

Tunéziából hoztam haza 2 kg kuszkuszt. Sajnos még azóta se csináltam belőle sok mindent, pedig szeretem. Ez a recept még a nyaralás utáni hévben készült. A hal fűszerezésre az egyéni ízlésre van bízva, én ezt is Tunéziában vettem a helyi piacon, kifejezetten halhoz ajánlották. Aztán vettem még mindenféléhez valót, meg kurkumát, meg zöld curryport meg tudom is én még mit 😀 Sajnos egy csomó mindenről nem tudtuk, hogy mi, de így legalább megkíméltem a pénztárcámat 😀 A csicseriborsót a helyiek meg kilószámra vitték 🙂 Érdekes volt ott mászkálni, bírom az ottani arabokat 🙂 Na…a recept.

Read Full Post »

Tabbouleh, vér és füst

Vagyis tabulé. Ez egy közel-keleti saláta szerűség, ha jól tudom főleg a libanoni konyhában ismert. A recept szintén a no salty-ról van, kicsit Aranielesítve 😀

Read Full Post »