Nehéz bármit is írni erről az útról, ennek pedig csak annyi az oka, hogy ezt átélni kell és nem tudom visszaadni mindazt, amit kaptunk ettől az úttól. Azért valamennyire megpróbálom. Néhol csak a képeket kommentálom majd, de remélem így is sikerül visszaadni valamit ebből a fantasztikus 4 napból. Röviden csak annyit tudok elmondani, hogy: bámulatosan csodálatos út volt.
Posts Tagged ‘Erdély’
Csíksomlyón a Székely Gyorssal
Posted in Mindenféle, Receptek, tagged Csíksomlyó, Erdély, ezeréves határ, Gyimesbükk, székely, Székely Gyors, Székelyföld, zarándokvonat on május 25, 2013| 3 hozzászólás »
Szemespaszuly leves
Posted in Leves, Receptek, tagged bab, cérnakolbász, Erdély, erdélyi receptek, fuszulyka, leves, paszuly on október 20, 2011| 6 hozzászólás »
Vagy fuszulyka leves. Mindkét kifejezést használták erre a levesre a házigazdáink. Igen, megint egy fini erdélyi recept, úgyis rég volt már ilyen 🙂 Még a végén tényleg elkezdek újra normálisan blogolni? 🙂
(tovább…)
Fűszeres lisztben sült karaj trombitagombás szósszal
Posted in Husi, Receptek, tagged Erdély, fűszeres liszt, gomba, gomba kocka, karaj, Knorr, liszt, tejszín, trombitagomba on január 29, 2011| 6 hozzászólás »
Tudom, tudom, el vagyok tűnve mostanában. Legalább már van saját gépem, úgyhogy ígérem aktivizálni fogom magam. Egyik barátnőm főnöke gombaszakértő, tehát sokat mennek gombázi. Ez azzal is jár, hogy rengeteg gombát visznek haza, amiből rendszeresen jut barátnőméknek is. Ő meg van olyan cukor, hogy nekem is ad belőle. Kaptam már óriás pöffeteget(imádom, persze az csak ilyen 2 öklömnyi volt, nem a brutál nagyok), ezt a sötét trombitagombát, meg valami barnát is, de annak nem tudjuk a nevét^^” Minden esetre nagyon fincsik. Tudom, ez a trombitagomba nem valami bizalomgerjesztő, de nagyon finom. Erőteljes karakteres íze van, tényleg érdemes kipróbálni. Csak legalább 20 percig hőkezelni kell, különben enyhén mérgező, vagy mi a szösz^^” De ez ne ijesszen meg senkit 😀
(tovább…)
Juhsajtos háromszögek
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged Erdély, juhsajt, kapor, leveles tészta, tante Fanny, tejföl on november 19, 2010| 4 hozzászólás »
Nagyon lusta vagyok mostanában blogolás szempontjából. Nem tudom mi van velem…őszi fáradtság? Lehetséges. Minden esetre néha azért próbálom összekaparni magam és megpróbálok valami értelmeset kiköhögni, mint most is. Remélem sikerül 😛 Úgy igazándiból főzni is kevesebbet főzök mostanában. Pedig tervbe van véve jópár recept, és a rengeteg sütőtök se fogyott még el(szerintem még legalább fél év kellene neki, hogy mindet elpusztítsam :D), azokkal is kezdeni kéne valamit. Tervek vannak, csak a megvalósításra nincs energiám. De előtte a szemes paszuly levest kellene megcsinálni, azt már hónapok óta tervezem^^ Ez a recept is Erdélyhez köthető, hoztunk onnan igazi jó kis házi juhsajtot, az került a töltelékbe. De akkor nézzük is.
(tovább…)
Paraszt csorba
Posted in Husi, Leves, Receptek, tagged bors magic, Erdély, erdélyi receptek, lestyán, leves, recept, zöldségek on szeptember 18, 2010| 6 hozzászólás »
ígérem, hamarosan lesz más erdélyi recept, nem csak leves, de ezt már úúúúgy ki szerettem volna próbálni 🙂 “Kicsit” sok zöldséget tettem bele, szóval ide már egy hangyabajszányit kevesebbet írok majd, meg a tészta is megdagadt másnapra, szóval inkább főzelék lett. Persze először nem, furcsáltam is, na mindegy, mert fincsi volt. Szóval a recept…
(tovább…)
Erdélyi tárkonyleves
Posted in Leves, Receptek, tagged comb, Erdély, hús, leves, porcelán, tárkony, tejföl, vegeta on szeptember 8, 2010| 2 hozzászólás »
Ami nagyon fincsi 🙂 Nagyon nagyon 🙂 Bár sosem lesz olyan jó, mint amit Magdi néni készített, de azért igyekszem. Picit változtattam már az arányokon, mert ő mindig úgy kezdte diktálni a levesrecepteket, hogy 6 liter víz. Hát mondom nekünk még a 3 sok, de hát legyen. Szóval a vizet kapásból feleztem. Amúgy nem valami dekoratív leves a kép alapján, mert a hús és a tarhonya is, ami persze nem látszódik, elbújt a fehéres lé alá, de sebaj, akkor nézzétek a szép herendi tányéromat ^____^
(tovább…)
Puliszka
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged Erdély, köret, kukorica, kukoricaliszt, lekvár, puliszka on augusztus 30, 2010| 7 hozzászólás »
Ez az első erdélyi recept, amivel jövök. Egy igen egyszerű étel, biztos rengetegen ismeritek, de nem baj, mert lehet, hogy más tájakon másképp készítik. Szóval figyeltem Magdi nénit, hogy készíti, remélem sikerült ellesni a taktikát. Legalább is remélem, mert így utólag elnézve a leírt recepteket igencsak hiányosan írtam le némelyiket. Remélem azért meg tudom majd csinálni. Max. majd már kicsit Aranielesítve lesznek 😀 Próbáltam utánanézni párnak a neten is, de mindenhol másképp volt leírva, úgyhogy azt hiszem tényleg improvizálás lesz a dologból. Vagy lesz néhány drága telefonbeszélgetésem Erdélybe 😀
De most akkor nézzük a puliszkát.
(tovább…)
Erdély 2010 part II
Posted in Mindenféle, Receptek, tagged ételek, Erdély, hegyek, kirándulás, nyaralás, szabadság, székelyek, utazás on augusztus 15, 2010| 13 hozzászólás »
Erdélyi utazásunk második feléhez is elérkeztünk, ahol bemutatom milyen szép helyeken jártam. Mondjuk a képek érdekesebbek lesznek, mint a szöveg 😀 Sajnos volt pár program, ami kimaradt a tervezettek közül, de hát legközelebbre is kell hagyni látnivalót 🙂
Akkor most induljunk egy csodás utazásra Erdély gyönyörű tájaira.
(tovább…)
Erdély 2010 part I
Posted in Mindenféle, Receptek, tagged ételek, Erdély, hegyek, nyaralás, szabadság, székelyek, utazás on augusztus 13, 2010| 11 hozzászólás »
Sajnos minden jónak vége szakad egyszer, így a nyaralásnak is. De annyi szépet és jót láttam ez alatt a bő 1 hét alatt, hogy gondoltam megosztom veletek. Már látom, hogy nem lesz egyszerű, mert elég élménydús hét volt, de azért igyekszem 🙂 Sokszor a képek majd magukért beszélnek 🙂 Na azokból se lesz egyszerű válogatni, mivel közel 600 képet csináltam(meg sajna sok élményhez sok személyes kép is van, de majd meglátom, lehet, hogy teszek fel azokból is). De el is kezdem, mert sosem fogok a végére érni 🙂 Már így is 2 részletben kell leírnom, mert egyben a kutya sem olvasná el 😀 Először jöjjenek az általános részek.
(tovább…)
Megjöttem :)
Posted in Mindenféle, Receptek, tagged élmények, Erdély, kirándulás, nyaralás, receptek, szabadság on augusztus 8, 2010| 6 hozzászólás »
Sajnos véget ért a nyaralás, hazaérkeztem 🙂 Sok szép helyen jártam, kedves embereket ismertem meg és rengeteg élménnyel gyarapodtam. Persze ettem finomakat is és hoztam sok receptet is 🙂 Megpróbálok majd a héten élménybeszámolót írni és képeket feltenni, de finoman fogalmazok, ha azt mondom nagyon sok van, szóval türelem 🙂
Végre :)
Posted in Mindenféle, Receptek, tagged Erdély, nyaralás, pihenés, szabadság, utazás on július 30, 2010| 6 hozzászólás »
Most 1 bő hétre bezár a bazár 🙂 Meglátogatjuk elszakított testvéreinket és bő 1 hetet fogunk eltölteni Erdélyben, Hargita megyében. Nagyon vártam már, hogy mehessek, szóval most nem fájlalom, hogy itt kell hagynom Titeket egy időre. De azért hiányozni fogtok 🙂
Augusztus 8-án újra találkozunk 🙂
Araniel konyhája 
