A nikuman, vagy kínaiul baozi egy tipikus ázsiai utcai étel. Tölteléke változatos, de a legelterjedtebb a darált hússal készült, illetve ennek vegetáriánus formája. Az alábbi töltelék a klasszikusnak mondható keverék, olyannyira, hogy ilyen, vagy ehhez hasonló kerül számos más töltelékkel rendelkező ételbe, így készülhet belőle wonton és gyōza is.
(tovább…)
Posts Tagged ‘gőzölés’
Nikuman
Posted in Husi, Japán, Receptek, tagged darált hús, gombóc, gőzölés, japán, Kína, kínai kel, töltött, utcai étel on május 21, 2012| 2 hozzászólás »
Obento verseny – 2009 nyári animecon
Posted in Japán, Mindenféle, Receptek, tagged animecon, con, gőzölés, japán, konyha, obentoverseny, verseny on augusztus 28, 2009| 11 hozzászólás »
Ismét con, újabb főzőverseny, és én megint jelentkeztem. Ahogy múltkor is, most se fogok leírni minden receptet, akit érdekel valamelyik, az szól, és akkor bepötyögöm részletesen.
Nézzük akkor mit alkotottam.
(tovább…)
Araniel konyhája 