Feeds:
Bejegyzések
Hozzászólások

Posts Tagged ‘kuszkusz’

És a heti termés utolsó darabja, vagyis a pénteki ebédem. Ötlet nem volt, most tényleg az utolsó pillanatokban döntöttem el, hogy mit készítsek. Egy biztos pont volt csak, hogy szedek egy kis borsót, kifejtem, és még így frissen harmatosan belekerül az ételbe. Olyan jó kis zsenge volt, hogy egy csomó szem szét is főtt a végére 🙂 Egyetlen egy hátránya volt csak…majd elsüllyedtem a sárban -___- De azért túléltem, és sikerült összedobni egy igen egyszerű kis ebédet. Még egészen a főzés elejéig eszembe volt, hogy lemérjem mennyi borsót is fejtettem, de aztán szokásomhoz híven elfelejtettem, így erre megint nem tudok pontos mennyiséget…bocsi :mrgreen:
(tovább…)

Read Full Post »

Tunéziából hoztam haza 2 kg kuszkuszt. Sajnos még azóta se csináltam belőle sok mindent, pedig szeretem. Ez a recept még a nyaralás utáni hévben készült. A hal fűszerezésre az egyéni ízlésre van bízva, én ezt is Tunéziában vettem a helyi piacon, kifejezetten halhoz ajánlották. Aztán vettem még mindenféléhez valót, meg kurkumát, meg zöld curryport meg tudom is én még mit 😀 Sajnos egy csomó mindenről nem tudtuk, hogy mi, de így legalább megkíméltem a pénztárcámat 😀 A csicseriborsót a helyiek meg kilószámra vitték 🙂 Érdekes volt ott mászkálni, bírom az ottani arabokat 🙂 Na…a recept.
(tovább…)

Read Full Post »

Vagyis tabulé. Ez egy közel-keleti saláta szerűség, ha jól tudom főleg a libanoni konyhában ismert. A recept szintén a no salty-ról van, kicsit Aranielesítve 😀

(tovább…)

Read Full Post »