Posted in Husi, Receptek, tagged fűszerek, hagyma, hal, paprikás, pörkölt, tészta, tejföl on június 24, 2012| 2 hozzászólás »
Gondolkodtam, hogy miről is írjak, aztán tegnap harcsapaprikást főztem ebédre és belém hasított, hogy milyen régóta várakozik már ez a kép a gépemen. Hát gondoltam akkor itt az alkalom. Igaz, hogy baromi meleg van, még a hűtő is fetreng a verejtékben, de főzni akkor is szeretek. Most épp kenyeret sütök az amúgyis 28 fokos lakásban. Ez van 😀 Amúgy Limara jól bevált fehér kenyerét sütöm, már harmadszorra, tényleg nagyon kassz ez a recept.
De most akkor a harcsa.
(tovább…)
Posted in Husi, Receptek, tagged burgonya, kemencés, kolozsvári szalonna, krumpli, sajt, sült burgonya, szalonna, töltött, töltött burgonya, tejföl on december 23, 2010| Leave a Comment »
Ami ugyan sütőben készül, de ne akadjunk fenn a részleteken, nekem nincs kemencém 
A fehérvári karácsonyi vásáron szokott lenni az egyik bódéban és nagyon finom. Igaz, hogy meglehetősen nagy, laktató és fincsi, de elég drága, főleg ahhoz képest, hogy otthon is könnyedén elő lehet állítani, ráadásul sokkal olcsóbban.
(tovább…)
Posted in Hús nélkül, Receptek, tagged Erdély, juhsajt, kapor, leveles tészta, tante Fanny, tejföl on november 19, 2010| 4 hozzászólás »
Nagyon lusta vagyok mostanában blogolás szempontjából. Nem tudom mi van velem…őszi fáradtság? Lehetséges. Minden esetre néha azért próbálom összekaparni magam és megpróbálok valami értelmeset kiköhögni, mint most is. Remélem sikerül 😛 Úgy igazándiból főzni is kevesebbet főzök mostanában. Pedig tervbe van véve jópár recept, és a rengeteg sütőtök se fogyott még el(szerintem még legalább fél év kellene neki, hogy mindet elpusztítsam :D), azokkal is kezdeni kéne valamit. Tervek vannak, csak a megvalósításra nincs energiám. De előtte a szemes paszuly levest kellene megcsinálni, azt már hónapok óta tervezem^^ Ez a recept is Erdélyhez köthető, hoztunk onnan igazi jó kis házi juhsajtot, az került a töltelékbe. De akkor nézzük is.
(tovább…)
Posted in Leves, Receptek, tagged comb, Erdély, hús, leves, porcelán, tárkony, tejföl, vegeta on szeptember 8, 2010| 2 hozzászólás »
Ami nagyon fincsi 🙂 Nagyon nagyon 🙂 Bár sosem lesz olyan jó, mint amit Magdi néni készített, de azért igyekszem. Picit változtattam már az arányokon, mert ő mindig úgy kezdte diktálni a levesrecepteket, hogy 6 liter víz. Hát mondom nekünk még a 3 sok, de hát legyen. Szóval a vizet kapásból feleztem. Amúgy nem valami dekoratív leves a kép alapján, mert a hús és a tarhonya is, ami persze nem látszódik, elbújt a fehéres lé alá, de sebaj, akkor nézzétek a szép herendi tányéromat ^____^
(tovább…)
Posted in Husi, Receptek, tagged fűszerek, gépsonka, makaróni, rakott, sajt, sütő, spagetti, tejföl, tojás on május 30, 2009| 4 hozzászólás »
Ez az egyszerűsített változat. A tisztességes neve: fűszeres, sajtos, tejfölös rakott makaróni. Amit persze mindig spagettiből csinálok 😛 Mindegy, a lényeg, hogy baromi fini. Az eredeti recepthez képest én már változtattam rajta pár dolgot, de elhihetitek, hogy kellett is. Na akkor nézzük ezt a finomságot részletesebben is.
(tovább…)
