Múltkor a Metro-ban eszméletlen jó hal akció volt, így vettem is pár finomságot. A piachoz képest is közel féláron vettem vörös tonhalat, amiből nagyon finom sushi és sashimi lett. Vettünk még Viktória-tavi fogast, ez kapribogyós mártással készült. És persze landolt a kosárban 2 kg fekete kagyló is. Aminek azt hittem megőszülök a pucolása közben. De megérte. Finom, puha, kövér, narancssárga kagylóhusik rejtőztek a kemény héj alatt, ami a velefőtt szósszal isteni kombináció volt.
Posts Tagged ‘tejszín’
Tejszínes-fehérboros fekete kagyló
Posted in Husi, Receptek, tagged bagett, fehérbor, fokhagyma, kagyló, Metro, párolás, tejszín, tenger gyümölcsei, zöldség on június 2, 2012| 2 hozzászólás »
Lila és édesburgonya krémleves
Posted in Leves, Receptek, tagged édesburgonya, burgonya krémleves, krémleves, leves, lilaburgonya, lilakrumpli, szalonna, tejszín on november 26, 2011| 7 hozzászólás »
Ha már itt árulom a cuccot, mutassak is belőle valamit, nem?:) Egy lilakrumplis oldalon láttam meg a receptet, gondoltam kipróbálom. Néhol azért változtattam rajta, mégse legyen egy sima koppintás. Aki nem szereti a bizarr ételeket, az most inkább ne nézzen ide 🙂
(tovább…)
Fűszeres lisztben sült karaj trombitagombás szósszal
Posted in Husi, Receptek, tagged Erdély, fűszeres liszt, gomba, gomba kocka, karaj, Knorr, liszt, tejszín, trombitagomba on január 29, 2011| 6 hozzászólás »
Tudom, tudom, el vagyok tűnve mostanában. Legalább már van saját gépem, úgyhogy ígérem aktivizálni fogom magam. Egyik barátnőm főnöke gombaszakértő, tehát sokat mennek gombázi. Ez azzal is jár, hogy rengeteg gombát visznek haza, amiből rendszeresen jut barátnőméknek is. Ő meg van olyan cukor, hogy nekem is ad belőle. Kaptam már óriás pöffeteget(imádom, persze az csak ilyen 2 öklömnyi volt, nem a brutál nagyok), ezt a sötét trombitagombát, meg valami barnát is, de annak nem tudjuk a nevét^^” Minden esetre nagyon fincsik. Tudom, ez a trombitagomba nem valami bizalomgerjesztő, de nagyon finom. Erőteljes karakteres íze van, tényleg érdemes kipróbálni. Csak legalább 20 percig hőkezelni kell, különben enyhén mérgező, vagy mi a szösz^^” De ez ne ijesszen meg senkit 😀
(tovább…)
Sült kacsamell sütőtökös mártással, zöldfűszeres burgonyával
Posted in Husi, Receptek, tagged ötfűszer, burgonya, hús, kacsamell, mártás, narancs, sütőtök, tejszín, zöldfűszerek on november 3, 2010| 6 hozzászólás »
A hétvégén 3 fogásos sütőtökvacsorát készítettem. Leves, főétel és desszert. A levesről nem fogok írni, mert az a jól bevált sütőtök krémlevesem volt. Elég sok előkészületet igényelt a dolog, így már pénteken elkezdtem, hogy ne töltsem az egész szombatot a konyhában. Hát mit ne mondjak, így is sokat robotoltam 😛 Na mindegy, megérte, mert fincsi lett minden 🙂
Szóval most jöjjön a főétel.
Valamit kell kezdeni azzal a 46 sütőtökkel, szóval most megy a sütőtökipar ezerrel 😀
(tovább…)
Zöldborsós csirke
Posted in Husi, Receptek, tagged borsó, csirke, kuszkusz, tejszín, tejszínes szósz, zöldborsó on június 10, 2010| 4 hozzászólás »
És a heti termés utolsó darabja, vagyis a pénteki ebédem. Ötlet nem volt, most tényleg az utolsó pillanatokban döntöttem el, hogy mit készítsek. Egy biztos pont volt csak, hogy szedek egy kis borsót, kifejtem, és még így frissen harmatosan belekerül az ételbe. Olyan jó kis zsenge volt, hogy egy csomó szem szét is főtt a végére 🙂 Egyetlen egy hátránya volt csak…majd elsüllyedtem a sárban -___- De azért túléltem, és sikerült összedobni egy igen egyszerű kis ebédet. Még egészen a főzés elejéig eszembe volt, hogy lemérjem mennyi borsót is fejtettem, de aztán szokásomhoz híven elfelejtettem, így erre megint nem tudok pontos mennyiséget…bocsi 
(tovább…)
Spárgakrémleves
Posted in Hús nélkül, Leves, Receptek, tagged krémleves, leves, spárga, spárgakrémleves, szalonna, tejszín on június 8, 2010| 9 hozzászólás »
Avagy, mi a maradék spárga sorsa. Na jó, nem is maradék, ebbe több került, mint a vajas spárgába 🙂 Kicsit előkészültem már rá, így nem kellett semmit darabolnom, aprítanom stb. Bárcsak mindig lenne ilyenre időm, vagy valaki megcsinálná helyettem. Mennyivel egyszerűbb lenne az élet 😀 Ezért irigylem úgy néha a TV Paprikásokat. Sokszor minden oda van már nekik készítve…én meg 2 percenként rohangálok a spájzba/garázsba/pincébe/kertbe, mert mindig kifelejtek valamit 😀 Na mindegy, jöjjön a leves 🙂
(tovább…)
Medvehagyma krémleves
Posted in Hús nélkül, Leves, Receptek, tagged hagyma, krémleves, leves, medvehagyma, tejszín, tejszín on április 11, 2010| 6 hozzászólás »
Hatalmas divat mostanában a gasztrobloggerek között a medvehagyma. Tavaly szedtem is, és elültettük otthon, de aztán nem bírta, és valamiért nem is csináltam belőle semmit. Aztán kb. 1 hete rámtört, hogy márpedig én akkor is készítek belőle valami finomságot. Na jó, egy kicsit régebb óta, mert fel volt írva a sós bögrés süti listámra, de akkor még tél volt. Igen, lesznek sós bögrések is, 3 már ki is lett próbálva és azt kell, hogy mondjam, működik 🙂 És még rengeteg ötletem van 😀 Csak nem tudom hova tettem azt a papírt, amire felírtam őket ^^”””””” Ez a hétvége a medvehagyma jegyében telt el, 3 receptet is mutatok majd szép sorjában 🙂
És feltaláltam egy új szót: cicaró
(tovább…)
Zöldborsós sertéstokány
Posted in Husi, Receptek, tagged rizs, sertéstokány, tejszín, tokány, zöldborsó on február 12, 2010| 7 hozzászólás »
Imádom. És talán ez az egyetlen olyan általam készített étel, amit család többi tagja is hajlandó megenni ^^” Persze apám fintorog rá, mert nem pörkölt vagy rántott hús íze van, de hát ő már csak ilyen. A lényeg, hogy tényleg nagyon finom.
(tovább…)
Sütőtök krémleves
Posted in Hús nélkül, Leves, Receptek, tagged krémleves, leves, narancslé, sajtos pirítós, sütőtök, tejszín on január 1, 2010| 5 hozzászólás »
Az idei első bejegyzésem egy nagyon finom leves lesz. Az eredeti receptet Chili&Vanilia oldalán találtam. Érdemes őt rendszeresen látogatni és a könyvét is beszerezni, én is nagyon hajlok felé 🙂
Kicsit nyomott vagyok még, nem aludtam ki magam. Na majd beiktatok egy délutáni kis sziesztát^^
Jómúltkor amikor a piacon jártam, megakadt a szemem ezeken a csodás élénk narancssárga tökökön. Én imádom a sült sütőtököt, gondoltam veszek egyet. Aztán közben ráakadtam erre a receptre, és megszületett az elhatározás, hogy nekem ezt ki kell próbálni. Úgyis régóta szerettem már volna. Igazi téli csemege.
Fácánleves berántva
Posted in Husi, Leves, Receptek, tagged citromlé, fácán, leves, tejszín, zöldségek on november 20, 2009| Leave a Comment »
Milyen sok receptet írok mostanában 😀 Ennek örömére lecseréltem a blog képemet is, remélem tetszik. Jelentkezzetek a főzőversenyre!!!
Megpróbálom rendesen leírni ez a receptet, de eléggé el szoktunk térni tőle. Az eredeti receptet kinyomtattam, és otthon van. Megpróbáltam most megkeresni a neten, remélem jót találtam meg 😀
Nézzük is akkor. De előtte még elmesélem a sértődős cicalány történetét 😛
(tovább…)
Mézes semifreddo
Posted in Édesség, Hús nélkül, Receptek, tagged édesség, fagyi, fenyőmag, méz, Nigella, tejszín on július 4, 2009| 6 hozzászólás »
Hűnye…de rég írtam ide. Elég sok a munkám mostanában, meg egyéb dolgok is, így kicsit hanyagolva lett a cucc. De már leadtam az új mondós cikkemet, úgyhogy most van egy kis időm, így hát kaptok egy kis finomságot 🙂
(tovább…)
Tortilla Araniel módra
Posted in Husi, Receptek, tagged csirkemell, curry, fúzió, garam masala, sajt, tejszín, tortilla on június 15, 2009| 4 hozzászólás »
Rég írtam már, úgyhogy ideje bepótolni ezt a hiányosságot. Amúgyis unatkozok és álmos vagyok^^””””
Ez is egy saját recept, a mexikói és az indiai konyha kereszteződéséből jött létre. Kicsit különc, kicsit fura, de pont ezért finom 😀
Hát akkor nézzük csak, hogy készül a tortilla Araniel módra 🙂
(tovább…)
Araniel konyhája 
